Stokbroodje met tomatensalsa, pastrami en rucola

Name: Stokbroodje met tomatensalsa, pastrami en rucola
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 persons
Ingredients: 2 zuurdesem stokbroden; 400 g tomatenblokjes; 2 takjes peterselie; 1 teentje knoflook; 1 sjalot; 200 g pastrami in plakken; 75 g rucola; 100 g zongedroogde tomaten

Verwarm de oven voor op 180 ºC en bak de broden in circa 5 minuten af.
Breng de tomatenblokjes op smaak met een beetje zout en versgemalen peper.
Hak de peterselie.
Pel en hak de knoflook.
Pel en snipper de sjalot.

10 min. voorbereidingstijd

Direct naar recept

Stokbroodje met tomatensalsa, pastrami en rucola

Ingrediënten

Personen

Stokbroodje met tomatensalsa, pastrami en rucola

2 zuurdesem stokbroden
400 g tomatenblokjes
2 takjes peterselie
1 teentje knoflook
1 sjalot
200 g pastrami in plakken
75 g rucola
100 g zongedroogde tomaten

Scherm aanhouden

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180 ºC en bak de broden in circa 5 minuten af.
Breng de tomatenblokjes op smaak met een beetje zout en versgemalen peper.
Hak de peterselie.
Pel en hak de knoflook.
Pel en snipper de sjalot.
Meng de knoflook, sjalot en de peterselie met de tomatenblokjes.
Halveer de broden in de lengte en besmeer met de tomatensalsa.
Beleg de broden met de pastrami en verdeel de rucola erover.
Hak de zongedroogde tomaten fijn en verdeel over de broden.
Dek de belegde kant af met de andere helft van het stokbrood en snijd in stukken.

Wat vond jij ervan?

Heb jij dit recept gemaakt? Of wil je graag iets vragen over dit recept? Laat het weten!

0 reacties

Ook lekker

Spaanse tortilla met chorizo

Wat Eten We Vandaag? Deze overheerlijke Spaanse tortilla met chorizo natuurlijk! Makkelijk en echt superlekker.

voorbereidingstijd 15 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Slastamp met gebakken sliptongen

Op zoek naar een lekker recept voor vanavond? Stop dan met zoeken en maak deze lekkere slastamp met gebakken sliptongen!

voorbereidingstijd 30 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Miljuschka Witzenhausen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Zalm-mousseline met schuimige kervelsaus

Op het kerstmenu van Rudolph mag een heerlijk gerecht met vis ook zéker niet ontbreken. Hij deelt het recept voor zijn zalm-mousseline met schuimige kervelsaus.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 3,3

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Charlotte Russe met rood fruit

Een prachtige taart met zelfgemaakte lange vingers en zachte vulling van parfait en roodfruit.

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Hidde de Brabander

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Pindakaas brownie

Verwarm de oven voor op 160 graden. Snijd de chocolade in stukjes en de boter in blokjes.

voorbereidingstijd 15 min

average score: 3,0

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Roze koek XXL

Oh my goodness! Dit recept voor een roze koek XXL wil je écht maken. Eén voor op je lijstje.

voorbereidingstijd 30 min

oventijd 20 min

wachttijd 30 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Baklava met pistache en rozensiroop

Deze zoete lekkernij uit het oosten duurt even om te maken, maar het resultaat is het dubbel en dwars waard. Dat wordt smullen!

voorbereidingstijd 85 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Mixed grill van kip met hummus en parelcouscoussalade

Mixed grill maken is makkelijker dan je denkt. Probeer eens dit recept met kip en parelcouscoussalade.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Crème Brûlée-taart

Voor iedereen die zijn Crème Brûlée ook altijd te weinig vind hebben we nu een grotere versie.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Stokbroodje met tomatensalsa, pastrami en rucola

Bereidingswijze

Wat vond jij ervan?

0 reacties

Meld je aan en praat mee

Ook lekker

Nieuwsbrief

Nu & straks op TV