Stokbroodje met tomatensalsa, pastrami en rucola

Name: Stokbroodje met tomatensalsa, pastrami en rucola
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 persons
Ingredients: 2 zuurdesem stokbroden; 400 g tomatenblokjes; 2 takjes peterselie; 1 teentje knoflook; 1 sjalot; 200 g pastrami in plakken; 75 g rucola; 100 g zongedroogde tomaten

Verwarm de oven voor op 180 ºC en bak de broden in circa 5 minuten af.
Breng de tomatenblokjes op smaak met een beetje zout en versgemalen peper.
Hak de peterselie.
Pel en hak de knoflook.
Pel en snipper de sjalot.

10 min. voorbereidingstijd

Direct naar recept

Stokbroodje met tomatensalsa, pastrami en rucola

Ingrediënten

Personen

Stokbroodje met tomatensalsa, pastrami en rucola

2 zuurdesem stokbroden
400 g tomatenblokjes
2 takjes peterselie
1 teentje knoflook
1 sjalot
200 g pastrami in plakken
75 g rucola
100 g zongedroogde tomaten

Scherm aanhouden

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180 ºC en bak de broden in circa 5 minuten af.
Breng de tomatenblokjes op smaak met een beetje zout en versgemalen peper.
Hak de peterselie.
Pel en hak de knoflook.
Pel en snipper de sjalot.
Meng de knoflook, sjalot en de peterselie met de tomatenblokjes.
Halveer de broden in de lengte en besmeer met de tomatensalsa.
Beleg de broden met de pastrami en verdeel de rucola erover.
Hak de zongedroogde tomaten fijn en verdeel over de broden.
Dek de belegde kant af met de andere helft van het stokbrood en snijd in stukken.

Wat vond jij ervan?

Heb jij dit recept gemaakt? Of wil je graag iets vragen over dit recept? Laat het weten!

0 reacties

Ook lekker

Arroz con chorizo

Zo maak je de heerlijke arroz con chorizo van Job & Perry. Een ware smaaksensatie!

voorbereidingstijd 30 min

average score: 3,0

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Sigara börek

De börek ken je misschien wel van de Turkse bakker. Onwijs leuk om zelf eens te maken.

voorbereidingstijd 60 min

oventijd 30 min

wachttijd 120 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Carrot Cake Roll

Carrot cake: hetzelfde fantastiche recept maar dan in een prachtige uitvoering.

voorbereidingstijd 12 min

average score: 2,9

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Spaghetti met worst en aubergine

Deze spaghetti met worst en aubergine is onwijs lekker, makkelijk en perfect voor een doordeweekse dag. Aan de slag dus!

voorbereidingstijd 40 min

average score: 2,7

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Hugo Kennis

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Slavink van de BBQ

Er gaat niets boven een heerlijke Slavink van de BBQ! Maak ze nu zelf volgens het recept van onze barbecueheld Harm-Jan. Één ding is zeker: het smaakt naar meer!

voorbereidingstijd 35 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Tuna melt quesadillas met guacamole

Tuna melt, bekend van de smeltsandwich, maar dan in een Mexicaanse quesadilla met guacamole.

voorbereidingstijd 15 min

average score: 2,7

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Bibi Loomans

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Shanghai-style braised pork belly

Iets te vieren of wil je je uitsloven in de keuken? Wij hebben het perfecte recept voor je! Deze Chinese specialiteit is om je vingers bij af te likken.

voorbereidingstijd 40 min

average score: 4,1

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Eveline Wu

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Pasta Stroganoff

Pasta Stroganoff een combi van Rusland en Italië.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 2,9

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van 24Kitchen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Asperges op traditionele manier

Traditioneler dan asperges met beenham, ei en aardappelen ga je het niet vinden. Geniet van dit heerlijke lentegerecht!

voorbereidingstijd 35 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Stokbroodje met tomatensalsa, pastrami en rucola

Bereidingswijze

Wat vond jij ervan?

0 reacties

Meld je aan en praat mee

Ook lekker

Nieuwsbrief

Nu & straks op TV