Breng in een pan water met zout aan de kook en kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzing. Spoel de pasta koud en roer er een scheut olie door. Pel en snijd de knoflook fijn. Halveer de tomaten en snijd de bosuien en olijven in ringen. Snijd de bieslook zo fijn als mogelijk. Verhit olie in een pan en fruit de knoflook en bosuien. Bak de tomaten mee tot ze zacht worden. Voeg de olijven en bieslook toe en breng op smaak met zout en peper. Verwarm de pasta, verdeel over borden en schep de tomaten erop.
spaghetti met gebakken kerstomaten
Een eenvoudig te bereiden vegetarische pasta met gebakken tomaten, olijven en bosui.
0 reacties