De voordelen van een 24K account

  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books

slastamp met gebakken sliptongen

Op zoek naar een lekker recept voor vanavond? Stop dan met zoeken en maak deze lekkere slastamp met gebakken sliptongen!

30 min kooktijd
Slastamp met gebakken sliptongen

Een recept van

Miljuschka Witzenhausen

Bak met Miljuschka

Bereidingswijze

1. Schil de aardappels, snijd ze in kleinere stukken en kook in water met zout in 15-20 minuten gaar.

2. Verwarm de melk met de helft van de boter in een steelpan. Draai het vuur uit als de boter gesmolten is.

3. Pluk, was en droog de slablaadjes.

4. Doe de bloem in een diep bord. Bestrooi de sliptongen met zout en peper en haal ze door de bloem.

5. Giet de aardappels af en stamp ze fijn met de pureestamper. Voeg de melk toe en meng tot een smeuïge puree.

6. Stamp de slablaadjes door de puree, schep om en breng op smaak met de mosterd, zout en peper.

7. Verhit een flinke scheut olie in een grote koekenpan en bak de sliptongen in porties in 4-5 minuten rondom gaar.

8. Leg de vissen op de borden, schep de slastamp ernaast. Doe de overige boter in de pan, laat smelten en schenk over de vis.

9. Leg kapperappels en een partje citroen erbij.

Wil je álle Wat Eten We Vandaag?-recepten en video's bekijken? Ga dan snel naar Wat Eten We Vandaag?

‘Wat Eten We Vandaag?’ Hiermee wordt het voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Gebaseerd op jullie wensen en voorkeuren bieden we 365 dagen per jaar een nieuw recept op alle platformen: op tv, online en social media.

Miniatuur

Laat weten wat je van dit recept vindt

Reacties op het recept

0 reacties

Ook lekker