Romige avocadosoep

Name: Romige avocadosoep
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 persons
Cuisine: Zuid-Amerikaans
Ingredients: 2 avocado's; 2 takjes koriander; 1 rode peper; 0.5 limoen; 2 l kippenbouillon; 250 ml crème fraîche; zout; versgemalen peper

15 min. voorbereidingstijd

Direct naar recept

Ingrediënten

Personen

Romige avocadosoep

2 avocado's
2 takjes koriander
1 rode peper
0.5 limoen
2 l kippenbouillon
250 ml crème fraîche
zout
versgemalen peper

Scherm aanhouden

Bereidingswijze

Halveer de avocado's, verwijder de pit en lepel het vruchtvlees eruit. Snijd het vruchtvlees in grovestukken. Hak de koriander en rode peper grof. Pureer de avocado's, koriander, limoensap, rode peper, 1 liter kippenbouillon, zout en peper tot een gladde puree. Voeg eventueel meer kippenbouillon toe als de soep te dik is. Zet de soep afgedekt in de koelkast tot hij koud is. Roer vlak voor het serveren de crème fraîche erdoor. Garneer met gehakte koriander.

Programma Grenzeloos Koken

Zoveel landen, zoveel smaken: nog zoveel om te ontdekken en te proeven! Grenzeloos Koken is terug met een nieuw seizoen en weer brengen onze chefs de beste recepten en smaken van over heel de wereld naar jouw keuken. Dit keer delen de chefs Miljuschka, Giovanni, Estée, Danny en Mounir hun herinneringen en recepten met je.

Grenzeloos Koken

Wat vond jij ervan?

Heb jij dit recept gemaakt? Of wil je graag iets vragen over dit recept? Laat het weten!

0 reacties

Ook lekker

Rudolph's borrelplank

Verras je visite met deze heerlijke borrelplank. Rudolph deelt zijn feestelijke recept.

voorbereidingstijd 30 min

oventijd 30 min

average score: 4,2

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Pasta met gerookte zalmsnippers

Een snelle en makkelijke pasta voor doordeweeks. Deze komt vast en zeker vaker terug in je weekmenu.

voorbereidingstijd 20 min

average score: 3

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van 24Kitchen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Zoeteaardappelcurry

We love zoete aardappel! Ook deze heerlijke zoete aardappelcurry. Dit gerecht is het uitproberen meer dan waard.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 2,9

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Hugo Kennis

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Zeebaars in zoutkorst met grove aardappelpuree en gebakken bimi

De zeebaars gaat van de zoute zee tot in een zoute korst. Geserveerd met aardappelpuree en bimi. Alsof het uit een restaurant komt!

voorbereidingstijd 30 min

average score: 2,9

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Hugo Kennis

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Nasi kuning met atjar ketimoen

Nasi kuning kan volgens oma Reen echt niet ontbreken op tafel. Ze serveert het graag samen atjar ketimoen en vaak ook met pepesan. Makkelijk, snel en echt mégalekker.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 3,0

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Danny Jansen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Zelfgemaakte dürüm met lamsvlees

Tantuni dürüm is een klassiek Turks gerecht dat bestaat uit een heerlijke dürüm met gekruid vlees afgetopt met uien, tomaat en verse peterselie.

voorbereidingstijd 45 min

average score: 3,3

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Karsu

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Paella met kip uit de oven

Paella is een typisch gerecht uit de Spaanse keuken. Deze variant met kip is binnen 30 minuten gemaakt en smaakt heerlijk!

average score: 2,9

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Estée Strooker

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Barbecue-worst met puree en gestoofde uien

Worst van de barbecue is een ultieme favoriet in het zomerseizoen. Makkelijk om zelf te kopen, maar veel lekkerder om zelf te maken.

voorbereidingstijd 40 min

average score: 2,6

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Wortel- en courgette-spaghetti met walnoten-peterseliepesto

Een heerlijk gerecht uit de Italiaanse keuken: deze wortel- en courgette-spaghetti met walnoten-peterseliepesto is echt verrukkelijk!

voorbereidingstijd 15 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Roberta Pagnier

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Romige avocadosoep

Bereidingswijze

Programma Grenzeloos Koken

Wat vond jij ervan?

0 reacties

Meld je aan en praat mee

Ook lekker

Nieuwsbrief

Nu & straks op TV