De voordelen van een 24K account

  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books

roerbakschotel met garnalen

Dol op de Aziatische keuken? Probeer dan eens deze roerbakschotel met garnalen. Dit gerecht is makkelijk te maken en staat al binnen een half uur op tafel.

30 MIN
Roerbakschotel met garnalen

Een recept van

Miljuschka Witzenhausen

Bak met Miljuschka

Bereidingswijze

Bereiding

Kook de noedels volgens de bereidingswijze op de verpakking.

Halveer de komkommer, verwijder de zaadlijsten en snijd de komkommer in schuine stukjes. Maak de paprika’s schoon en snijd ze in repen. Pel en snijd de knoflook in plakken. Halveer de rode peper in de lengte, verwijder de zaadlijsten en snijd de peper in halve ringetjes. Snijd de onderkanten van de bimi.

Verhit een scheut olie in een wok en bak de paprika en de komkommer circa 2 minuten. Voeg de knoflook, peper en sojabonen toe en bak het geheel nog 3 minuten. Voeg 1 el vissaus toe. Breng op smaak met rasp van de limoenschil, versgemalen peper en een beetje zout en roer de cashewnoten erdoor. Maak de garnalen schoon.

Verhit een grillpan. Doe de garnalen in een kom en de vissaus, gembersiroop en sap van de limoen toe. Schep de garnalen in de grillpan en grill ongeveer 5 minuten. Breng op smaak met versgemalen peper en zout.

Serveren

Schep de noedels op borden, schep de wokschotel erover en leg de garnalen erop. Lepel het bakvocht van de garnalen erover.

Wil jij je gezin gevarieerd, lekker en gezond te eten geven? Weet jij soms ook niet meer wat je nu weer klaar moet maken voor het avondeten? Wil jij ook binnen een half uurtje een smakelijk gerecht op tafel hebben staan? Houd je niet van dure en ingewikkelde ingrediënten? Of kan je wel wat kooktips gebruiken?

Kijk dan naar De Makkelijke Maaltijd waarin 24Kitchen-chefs Hugo, Miljuschka, Roberta, Danny en Estée je helpen met heerlijke recepten voor de doordeweekse maaltijd. Altijd gezond, snel en lekker! 

Kan je niet wachten tot de volgende uitzending? Doe dan hier meteen inspiratie op voor meer makkelijke recepten

 

Miniatuurvoorbeeld

Laat weten wat je van dit recept vindt

Ook lekker