De voordelen van een 24K account
  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books
24K op tv

Rode poon met gestoofde sperziebonen

30 min. voorbereiden
Rode poon met gestoofde sperziebonen

Gepubliceerd op:

Bewerkt op:

Bereidingswijze voor rode poon met gestoofde sperziebonen

Gestoofde sperziebonen
  • Breng een pan water met een beetje zout aan de kook.
  • Verwijder de uiteindes van de sperziebonen, breek de sperziebonen doormidden en kook de ze in circa 5 minuten beetgaar. 
  • Halveer de peper in de lengte, verwijder de zaadlijst en hak de peper fijn. 
  • Pel en snipper de ui. 
  • Giet de sperziebonen af en zet de pan met sperziebonen terug op het vuur. 
  • Voeg de peper, ui en de boter toe en stoof de sperziebonen circa 5 minuten. Breng op smaak met een beetje zout. 

Noedels
  • Kook de noedels gaar volgens de bereidingswijze op de verpakking.
  • Pluk en hak de koriander fijn. 
  • Snijd de bosui in dunne ringen.
  • Giet de noedels af en meng met de koriander, bosui en sesamolie. Breng op smaak met een beetje zout en versgemalen peper

Rode poon
  • Verhit een scheut olie in een koekenpan en bak de poonfilets, op laag vuur, circa 5 minuten op de velkant. Draai de vis om en laat nog circa 1 minuut op de filetkant bakken. Bestrooi met een beetje zout en versgemalen peper.

Serveren
  • Schep de gestoofde sperziebonen en de noedels op de borden. Leg de gebakken rode poon erbovenop.

Binnen een half uurtje een heerlijke, gezonde maaltijd op tafel voor het hele gezin?

Wat anderen vonden van rode poon met gestoofde sperziebonen

Heb jij dit recept gemaakt? Of wil je graag iets vragen over dit recept? Laat het weten!

0 reacties op rode poon met gestoofde sperziebonen

Ook lekker

Nieuwsbrief

Elke week nieuwe kook- en eetinspiratie in je mailbox?

Ontvang het heerlijke weekmenu, handige kooktips en populair nieuws over de laatste foodtrends.

Show/hide
Als je je inschrijft, ga je akkoord met onze Gebruiksvoorwaarden en erken je dat je ons Privacybeleid, ons Cookiebeleid en onze VK- en EU-privacyrechten hebt gelezen.