De voordelen van een 24K account

  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books
24K op TV

Pom

Pom is een ovenschotel uit de Surinaamse keuken. Het wordt onder andere gemaakt van kip, zoutvlees en aardappelen.

85 min. voorbereidingstijd
Direct naar recept
Pom

Bereidingswijze

Pel en snipper de uien. Snijd de tomaten in stukjes. Snijd de kip in stukken en kruid ze met zout, peper en nootmuskaat. Braad in een pan de kip aan in de olie. Voeg ui, tomaat, spek, selderij en bouillon toe en laat dit circa 20 minuten rustig koken. Verwarm de oven voor op 175 °C. Meng de geraspte aardappel met sinaasappelsap, limoensap en suiker en verdeel de helft van het mengsel over de bodem van een ovenschaal. Verdeel hierover het kipmengsel en dek het af met de rest van het aardappelmengsel. Zet de pom circa 1 uur in de oven.

Dit recept komt uit de aflevering over Paramaribo van het programma The Taste of Life Travel.

In The Taste of Life Travel maakt Rudolph van Veen culinaire ontdekkingsreizen. Rudolph neemt je mee naar prachtige plekken over de hele wereld, zoals Florence, New York, Malta, Stockholm en ons eigen Nederland. Op zijn reizen laat hij zich inspireren door lokale gebruiken en culinaire geheimen en creëert hij eigen variaties op deze wereldgerechten, zodat jij ze kunt bereiden in je eigen keuken. 

Miniatuurvoorbeeld

Wat vond jij ervan?

Heb jij dit recept gemaakt? Of wil je graag iets vragen over dit recept? Laat het weten!

0 reacties

Ook lekker

Nieuwsbrief

Elke week nieuwe kook- en eetinspiratie in je mailbox?

Ontvang het heerlijke weekmenu, handige kooktips en populair nieuws over de laatste foodtrends.

Show/hide
Als je je inschrijft, ga je akkoord met onze Gebruiksvoorwaarden en erken je dat je ons Privacybeleid, ons Cookiebeleid en onze VK- en EU-privacyrechten hebt gelezen.