Pittige aardappelrösti

32
Makkelijk
Pittige aardappelrösti

Ingredienten

4
Personen

Voor de pittige aardappelrösti

  • 1 rode ui
  • 300 g vastkokende aardappels
  • 2 verse groene jalapeñopepers
  • 1 snufje komijnpoeder
  • olijfolie om in te bakken
  • grove rasp

Bereidingswijze

15 minuten totale tijd

Pel en snipper de ui heel fijn. Schil de aardappels en rasp de aardappels met een grove rasp. Snijd de jalapeñopepers in kleine stukjes en meng met het komijnpoeder door de aardappels en breng op smaak met een beetje zout en versgemalen peper.

Verhit een scheutje olie in de gourmetpannetjes, bedek de bodem met een laagje aardappelmengsel en bak rondom goudbruin en krokant.

Pittige aardappelrösti
Geef je waardering
32