De voordelen van een 24K account
  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books
24K op tv

Piperade

Ontvel de tomaten, verwijder de zaadlijsten en snijd de tomaten in reepjes. Pel en snijd de ui in halve ringen. Pel en snijd de knoflook fijn. Halveer de paprika's, verwijder de zaadlijsten en snijd de paprika's in repen. Verhit olie in een pan en bak de ui en knoflook 3 minuten.

15 min. voorbereiden
Piperade

Gepubliceerd op:

Bewerkt op:

Bereidingswijze voor piperade

Ontvel de tomaten, verwijder de zaadlijsten en snijd de tomaten in reepjes. Pel en snijd de ui in halve ringen. Pel en snijd de knoflook fijn. Halveer de paprika's, verwijder de zaadlijsten en snijd de paprika's in repen. Verhit olie in een pan en bak de ui en knoflook 3 minuten. Voeg de paprika, tomaat en paprikapoeder toe en breng op smaak met zout en peper. Bak tot de paprika zacht is en roer de eieren erdoor. Verdeel de piperade over borden. Maak de rucola aan met olijfolie en serveer de plakken ham bij de piperade.

Een snelle inspiratie voor een lekker, gezond recept…

Wat anderen vonden van piperade

Heb jij dit recept gemaakt? Of wil je graag iets vragen over dit recept? Laat het weten!

0 reacties op piperade

Ook lekker

Nieuwsbrief

Elke week nieuwe kook- en eetinspiratie in je mailbox?

Ontvang het heerlijke weekmenu, handige kooktips en populair nieuws over de laatste foodtrends.

Show/hide
Als je je inschrijft, ga je akkoord met onze Gebruiksvoorwaarden en erken je dat je ons Privacybeleid, ons Cookiebeleid en onze VK- en EU-privacyrechten hebt gelezen.