Perencrumble

17
Makkelijk

Bereidingswijze

40 minuten totale tijd

Schil de peren, verwijder de klokhuizen en snijd ze in stukjes. 

Snijd het vanillestokje open en schraap met een mesje het merg eruit. 

Voeg het merg met de honing en het citroensap met de peren in een ovenschaal en meng goed door elkaar. 

Meng in een andere kom de havermout en amandelmeel met het zout, de overige honing en de olie. 

Verkruimel dit mengsel over de peren en bak de crumble in 20-25 minuten goudbruin.

Serveer met een lepel Griekse yoghurt.

Ingredienten

4
Personen

Perencrumble

  • 500 g handperen
  • 1 vanillestokje
  • 4 el vloeibare honing of ahornsiroop
  • 1 el citroensap
  • 40 g amandelmeel
  • 40 g havermout
  • 1 snufje zout
  • 2 el plantaardige olie
  • 125 ml Griekse yoghurt
Geef je waardering
17