Pastaschotel met chorizo

Name: Pastaschotel met chorizo
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persons
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 500 g penne; 2 uien; 3 tenen knoflook; 8 zongedroogde tomaten; 1 pot gegrilde rode paprika' s; 6 el ricotta; 1 bos basilicum; 250 g chorizo; 3 takjes salie; 1 bol mozzarella; 100 g geraspte Parmezaanse kaas; peper en zout; olijfolie; vergiet; hoge pan; hapjespan; ovenschaal; staafmixer

Een snelle pastschotel op tafel zetten? Dit gerecht is precies wat je zoekt. Een feestje om op tafel te zetten.

20 min. voorbereidingstijd

15 min. oventijd

Direct naar recept

24Kitchen

Deze schotel is perfect voor iedereen die liever niet kiest tussen de heerlijke smaken van de Italiaanse en Spaanse keuken. Een smakelijke combinatie van chorizo en pasta zet je in een handomdraai op tafel.

Ingrediënten

Personen

Pastaschotel met chorizio

500 g penne
2 uien
3 tenen knoflook
8 zongedroogde tomaten
1 pot gegrilde rode paprika' s
6 el ricotta
1/4 bos basilicum
250 g chorizo
3 takjes salie
1 bol mozzarella
100 g geraspte Parmezaanse kaas
peper en zout
olijfolie

Extra nodig

vergiet
hoge pan
hapjespan
ovenschaal
staafmixer

Scherm aanhouden

Bereidingswijze

Pastaschotel met chorizio

Kook de penne in gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking en giet af.
Snipper de ui, hak de knoflook fijn en snijd de zongedroogde tomaten in stukken.
Giet de paprika's af en doe in een kom samen met de tomaten, ricotta, de basilicum en wat peper en zout. Maal met de staafmixer tot een gladde saus.
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Giet een scheut olijfolie in een hapjespan en bak hierin de uien met de knoflook tot ze glazig zijn en voeg de chorizo toe. Scheur de salieblaadjes los van de steeltjes en bak mee met de chorizo.
Voeg de paprikasaus toe aan de chorizo en meng goed door elkaar. Schep nu de pasta door de saus en schep het over in een ovenschaal.
Scheur de mozzarella in stukken en verdeel over de pasta. Bak 15 minuten in de voorverwarmde oven tot de kaas is gesmolten en bestrooi met de geraspte Parmezaanse kaas.

Wat vond jij ervan?

Heb jij dit recept gemaakt? Of wil je graag iets vragen over dit recept? Laat het weten!

1 reactie

dit is echt heerlijk! nu al een favoriet van ons allemaal!

Debora Nieland

19-03-2024

Ook lekker

Spaanse tortilla met chorizo

Wat Eten We Vandaag? Deze overheerlijke Spaanse tortilla met chorizo natuurlijk! Makkelijk en echt superlekker.

voorbereidingstijd 15 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Slastamp met gebakken sliptongen

Op zoek naar een lekker recept voor vanavond? Stop dan met zoeken en maak deze lekkere slastamp met gebakken sliptongen!

voorbereidingstijd 30 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Miljuschka Witzenhausen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Zalm-mousseline met schuimige kervelsaus

Op het kerstmenu van Rudolph mag een heerlijk gerecht met vis ook zéker niet ontbreken. Hij deelt het recept voor zijn zalm-mousseline met schuimige kervelsaus.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 3,3

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Charlotte Russe met rood fruit

Een prachtige taart met zelfgemaakte lange vingers en zachte vulling van parfait en roodfruit.

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Hidde de Brabander

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Pindakaas brownie

Verwarm de oven voor op 160 graden. Snijd de chocolade in stukjes en de boter in blokjes.

voorbereidingstijd 15 min

average score: 3,0

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Roze koek XXL

Oh my goodness! Dit recept voor een roze koek XXL wil je écht maken. Eén voor op je lijstje.

voorbereidingstijd 30 min

oventijd 20 min

wachttijd 30 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Baklava met pistache en rozensiroop

Deze zoete lekkernij uit het oosten duurt even om te maken, maar het resultaat is het dubbel en dwars waard. Dat wordt smullen!

voorbereidingstijd 85 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Mixed grill van kip met hummus en parelcouscoussalade

Mixed grill maken is makkelijker dan je denkt. Probeer eens dit recept met kip en parelcouscoussalade.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Crème Brûlée-taart

Voor iedereen die zijn Crème Brûlée ook altijd te weinig vind hebben we nu een grotere versie.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Pastaschotel met chorizo

Een recept van

24Kitchen

Bereidingswijze

Pastaschotel met chorizio

Wat vond jij ervan?

1 reactie

Meld je aan en praat mee

Ook lekker

Nieuwsbrief

Nu & straks op TV