Pasta met Italiaans gestoofde spitskool

Name: Pasta met Italiaans gestoofde spitskool
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 persons
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 300 g farfalle; 2 rode ui; 3 teentjes knoflook; 1 spitskool; 150 g pancetta; olijfolie om in te bakken; 0.5 bosje oregano; 125 g buffelmozzarella; 75 g Parmezaanse kaas; 150 g zongedroogde tomaatjes; 0.5 bosje basilicum; rasp

Ook weten hoe je de heerlijkste pasta met Italiaans gestoofde spitskool maakt? Wij laten het stap voor stap zien.

15 min. voorbereidingstijd

Direct naar recept

Ingrediënten

Personen

Pasta met Italiaans gestoofde spitskool

300 g farfalle
2 rode ui
3 teentjes knoflook
1 spitskool
150 g pancetta
olijfolie om in te bakken
0.5 bosje oregano
125 g buffelmozzarella
75 g Parmezaanse kaas
150 g zongedroogde tomaatjes
0.5 bosje basilicum

Extra nodig

rasp

Scherm aanhouden

Bereidingswijze

Pasta

Kook de pasta gaar volgens de bereidingswijze op de verpakking.

Italiaans gestoofde spitskool

Pel en snipper de uien.
Pel en snijd de knoflook in dunne plakjes.
Snijd de spitskool in de lengte door vieren, verwijder de kern en snijd de spitskool in zo dun mogelijke repen.
Scheur de pancetta in reepjes.
Ris en snijd de oregano fijn.
Verhit een scheutje olie in een hapjespan en fruit de ui en de knoflook circa 3 minuten. Voeg de spitskool en oregano toe en bak circa 4 minuten mee. Voeg na circa 2 minuten de pancetta toe.
Scheur de mozzarella grof.
Rasp de Parmezaanse kaas.
Snijd de zongedroogde tomaten in reepjes.
Voeg de mozzarella met scheutje mozzarellavocht, Parmezaanse kaas en de zongedroogde tomaten toe en laat de spitskool met het deksel op de pan in circa 6 minuten gaar stoven.
Roer de pasta met een beetje kookvocht door de spitskool. Breng op smaak met een beetje versgemalen peper.
Pluk de basilicum.

Serveren

Verdeel de pasta met Italiaans gestoofde spitskool over borden en bestrooi met de basilicum.

Bekijk meer spitskool recepten hier.

Programma De Makkelijke Maaltijd

Wil jij je gezin gevarieerd, lekker en gezond te eten geven? Weet jij soms ook niet meer wat je nu weer klaar moet maken voor het avondeten? Wil jij ook binnen een half uurtje een smakelijk gerecht op tafel hebben staan? Houd je niet van dure en ingewikkelde ingrediënten? Of kan je wel wat kooktips gebruiken?

Kijk dan naar De Makkelijke Maaltijd waarin 24Kitchen-chefs Hugo, Miljuschka, Roberta, Danny en Estée je helpen met heerlijke recepten voor de doordeweekse maaltijd. Altijd gezond, snel en lekker!

Kan je niet wachten tot de volgende uitzending? Doe dan hier meteen inspiratie op voor meer makkelijke recepten.

De Makkelijke Maaltijd

Wat vond jij ervan?

Heb jij dit recept gemaakt? Of wil je graag iets vragen over dit recept? Laat het weten!

0 reacties

Ook lekker

Pastasalade met mortadella

Pastasalades en de zomer zijn allerbeste vrienden. Ken je deze variant met mortadella en burrata al?

voorbereidingstijd 20 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Bibi Loomans

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Cobbler met rood fruit

Een cobbler is een heerlijk nagerecht bestaande uit een zoete vulling van rood fruit. Dit wordt afgebakken in de oven met daarover een knapperig beslag.

voorbereidingstijd 15 min

average score: 3,1

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Champagnecupcakes

Deze prachtige cupcakes zijn perfect voor een bruiloft of een andere feestelijke gelegenheid. Rudolph deelt zijn feestelijke recept.

voorbereidingstijd 60 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Smeuïge chocoladetaart met crème fraîche en noten

Een smeuïge chocoladetaart met een crunch van de noten. Een prachtige lekkere taart om te serveren. Miljuschka deelt haar recept.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Miljuschka Witzenhausen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Rijstnoedels met Bio+ rodekool, wortel, tuinbonen, mango en frisse kokosdressing

Een origineel recept met rijstnoedels, rodekool, tuinbonen, mango en kokosdressing. Fris en verassend!

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Bianca's Bananenbrood

Verwarm de oven voor op 175 ºC. Snijd het vanillstokje in de lengte open en schraap het merg eruit. Klop het merg, de boter en suiker luchtig. Voeg de eieren één voor één toe.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 3,0

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Bianca Janssen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Tofu-souvlaki met zelfgemaakte tzatziki

Dit makkelijke van origine Griekse recept brengt je helemaal in zomerse sferen.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 4

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van 24Kitchen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
ROTI: SURI FOOD AFLEVERING 4

Ons lievelingsduo is terug! Chefs Job & Perry zijn te zien in een gloednieuwe online show over de Surinaamse keuken genaamd SURI FOOD. Vorige aflevering doken ze in de wereld van Saoto.

average score: 3,1

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Klassieke carpaccio

Carpaccio salade is een razend makkelijk, maar o-zo lekker Italiaans voorgerecht. Maak het als een echte Italiaan met dit heerlijke recept.

voorbereidingstijd 15 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Giovanni Caminita

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Pasta met Italiaans gestoofde spitskool

Bereidingswijze

Programma De Makkelijke Maaltijd

Wat vond jij ervan?

0 reacties

Meld je aan en praat mee

Ook lekker

Nieuwsbrief

Nu & straks op TV