De voordelen van een 24K account

  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books

oosterse pastasalade met garnalen

Deze Oosterse pastasalade met garnalen is makkelijk te maken en staat al binnen een half uur op tafel.

30 MIN
Oosterse pastasalade met garnalen

Een recept van

Miljuschka Witzenhausen

Bak met Miljuschka

"Dit verrasssende recept voor pastasalade is zeker eentje om te proberen. Geloof mij deze ga je echt nog een keer maken."

Bereidingswijze

Stappenplan

  1. Halveer de rode peper in de lengte, verwijder de zaadlijsten en snijd de peper in halve ringetjes. Snijd de onderkanten van de bimi.

  2. Verhit een grillpan. Besprenkel de bimi met een beetje olie en leg de bimi in de pan. Grill ongeveer 5 minuten. Verdeel op het einde van de baktijd de helft van de rode peper over de bimi en haal de pan van het vuur.

  3. Kook de penne volgens de bereidingswijze op de verpakking. Maak de garnalen schoon. Pel en snijd de knoflook in plakken.

  4. Doe de garnalen in een kom en voeg daar de knoflook, de overgebleven rode peper, een scheutje olie, de vissaus en de gembersiroop aan toe.

  5. Verwarm een wok voor en voeg de garnalen toen. Bak ongeveer 5 minuten. Voeg limoensap en –rasp toe. Breng op smaak met versgemalen peper en zout.

  6. Halveer de komkommer, verwijder de zaadlijsten en snijd de komkommer in schuine stukjes. Maak de paprika’s schoon en snijd ze in repen.

  7. Meng de sojabonen, paprika, komkommer en de cashewnoten door de penne en meng de garnalen met het bakvocht erdoor. Breng de pastasalade op smaak met een beetje zout en versgemalen peper.

  8. Schep de salade op borden en verdeel de bimi erover.

Wil jij je gezin gevarieerd, lekker en gezond te eten geven? Weet jij soms ook niet meer wat je nu weer klaar moet maken voor het avondeten? Wil jij ook binnen een half uurtje een smakelijk gerecht op tafel hebben staan? Houd je niet van dure en ingewikkelde ingrediënten? Of kan je wel wat kooktips gebruiken?

Kijk dan naar De Makkelijke Maaltijd waarin 24Kitchen-chefs Hugo, Miljuschka, Roberta, Danny en Estée je helpen met heerlijke recepten voor de doordeweekse maaltijd. Altijd gezond, snel en lekker! 

Kan je niet wachten tot de volgende uitzending? Doe dan hier meteen inspiratie op voor meer makkelijke recepten

 

Miniatuurvoorbeeld

Laat weten wat je van dit recept vindt

Ook lekker