Bianca Janssen

Ingredienten

4
Personen

Nieuwe aardappels in de schil met koriander

  • 400 g nieuwe aardappels
  • zout
  • 0.5 limoen
  • 1 el honing
  • olijfolie
  • 0.5 bosje koriander

Bereidingswijze

Totale tijd: 25 minuten

Kook de aardappels in een pan met water en zout in circa 15 minuten gaar. Rasp de limoen, knijp het sap eruit en meng beiden met de honing en 4 eetlepels olie. Verhit olie in een pan en bak de aardappels goudbruin. Blus af met de dressing. Snijd de koriander fijn en roer door de aardappels.

Geef je waardering

13
Nieuwe aardappels in de schil met koriander