De voordelen van een 24K account

  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books

mediterrane kipfilet met bulgursalade

30 MIN
Mediterrane kipfilet met bulgursalade

Een recept van

Estée Strooker

Miniatuurvoorbeeld

Bereidingswijze

Bulgursalade

  • Bereid de bulgur volgens de bereidingswijze op de verpakking.
  • Snijd de bosui in dunne ringen.
  • Snijd de tomaten, gedroogde abrikozen en komkommer in blokjes.
  • Meng alle ingrediënten door de bulgur en breng op smaak met olijfolie, sap en rasp van de citroen, een beetje zout en versgemalen peper.
  • Pluk en snijd de munt fijn en meng door de salade.

Kipfilet

  • Leg de kipfilets op een vel bakpapier. Besprenkel met olijfolie, versgemalen peper, een beetje zout en rozemarijn.
  • Dek de kipfilets af met nog een vel bakpapier. Sla voorzichtig met de achterkant van een pan of deegroller op de kipfilets tot ze de dikte hebben van circa één centimeter.
  • Verhit olie in een koekenpan.
  • Pel en kneus de knoflook en fruit de knoflook in de olie.
  • Leg de kipfilets in de pan en bak ze circa 5 minuten aan beide kanten goudbruin.

Serveren

  • Verdeel de salade over borden. Snijd de kipfilet schuin doormidden en leg op de salade. Rasp de kaas over het gerecht. Garneer met een takje munt.

Wil jij je gezin gevarieerd, lekker en gezond te eten geven? Weet jij soms ook niet meer wat je nu weer klaar moet maken voor het avondeten? Wil jij ook binnen een half uurtje een smakelijk gerecht op tafel hebben staan? Houd je niet van dure en ingewikkelde ingrediënten? Of kan je wel wat kooktips gebruiken?

Kijk dan naar De Makkelijke Maaltijd waarin 24Kitchen-chefs Hugo, Miljuschka, Roberta, Danny en Estée je helpen met heerlijke recepten voor de doordeweekse maaltijd. Altijd gezond, snel en lekker! 

Kan je niet wachten tot de volgende uitzending? Doe dan hier meteen inspiratie op voor meer makkelijke recepten

 

Miniatuurvoorbeeld

Laat weten wat je van dit recept vindt

Ook lekker