De voordelen van een 24K account

  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books

marokkaanse couscous-ovenschotel

Deze heerlijke ovenschotel zet je zo op tafel, lekker en makkelijk!

30 MIN
Marokkaanse couscous-ovenschotel

Een recept van

Mounir Toub

Miniatuurvoorbeeld

Bereidingswijze

Couscous

Breng een pan met het water, bouillonblokje, sap van de citroen en de chilivlokken aan de kook. Giet de kikkererwten af en spoel ze schoon. Snijd de abrikozen fijn. Meng in een grote kom de couscous, kikkererwten, abrikozen en rozijnen. Schenk de bouillon op de couscous, dek af met een bord en laat circa 5 minuten wellen. (Uiteindelijk moet de couscous al het vocht opgenomen hebben).

Gehakt

Pel en snijd de ui in halve ui ringen. Verhit een scheutje olie in een pan en bak het gehakt, ui en kaneelpoeder circa 6 minuten op laag vuur. Pluk en snijd de blaadjes koriander fijn. Schil en snijd de bleekselderij in kleine stukken. Voeg de bleekselderij toe aan het gehakt en bak circa 5 minuten. Voeg de koriander toe en warm goed door.

Marokkaanse couscous ovenschotel

Verwarm de oven voor op 200 °C. Verdeel het gehaktmengsel in een met olie ingevette ovenschaal. Verdeel de couscous (zonder vocht) over het gehaktmengsel. Snijd de mozzarella in plakjes. Halveer de cherrytomaten. Verdeel de feta , cherrytomaten en de plakjes mozzarella over de couscous. Bak de ovenschotel in de oven in circa 10 minuten tot de kaas gesmolten is.

Liever een ander gerecht met couscous?

Lijkt deze Marokkaanse couscous ovenschotel niet helemaal iets voor jou? Geen probleem. Met couscous kun je namelijk alle kanten op. Daarom hebben wij een handig overzicht gemaakt met 25 overheerlijke couscous-recepten

Wil jij je gezin gevarieerd, lekker en gezond te eten geven? Weet jij soms ook niet meer wat je nu weer klaar moet maken voor het avondeten? Wil jij ook binnen een half uurtje een smakelijk gerecht op tafel hebben staan? Houd je niet van dure en ingewikkelde ingrediënten? Of kan je wel wat kooktips gebruiken?

Kijk dan naar De Makkelijke Maaltijd waarin 24Kitchen-chefs Hugo, Miljuschka, Roberta, Danny en Estée je helpen met heerlijke recepten voor de doordeweekse maaltijd. Altijd gezond, snel en lekker! 

Kan je niet wachten tot de volgende uitzending? Doe dan hier meteen inspiratie op voor meer makkelijke recepten

 

Miniatuurvoorbeeld

Laat weten wat je van dit recept vindt

Ook lekker