Makkelijke kersencake

2
Makkelijk

Bereidingswijze

15 minuten totale tijd

Makkelijke kersencake
Verwarm de oven voor op 160 ºC. Snijd de cake en het witbrood in stukjes voeg toe aan het bakje van de staafmixer. Giet de melk erover laat circa 4 minuten wellen. Pureer met de staafmixer tot een papje. Smelt de boter met de suiker en voeg de amandelen toe. Meng goed door.

Spatel een voor een de eieren door het broodpapmengsel en roer vervolgens het amandelmengsel erdoor. Vet de vorm in en verdeel het beslag erover. Verdeel de kersen over het beslag en bak de cake in circa 90 minuten gaar.

Laat de cake afkoelen. 

Glazuur
Meng voor het glazuur het sap van de citroen met de poedersuiker. Verdeel het glazuur over de cake. 

Ingredienten

1
Porties

Makkelijke kersencake

  • 100 g cake
  • 100 g witbrood
  • 125 ml melk
  • 135 g roomboter
  • 135 g suiker
  • 135 g geschaafde amandelen
  • 5 eieren
  • 750 g diepvrieskersen

Glazuur

  • 1 citroen
  • 300 g poedersuiker

Extra nodig

  • staafmixer + staafmixerbakje
  • hoge stenen vorm
Geef je waardering
2