- Verwarm de oven voor op 170 °C.
- Breng twee pannen met water en zout aan de kook voor de macaroni en de wortels.
De macaroni koken:
- Kook de macaroni volgens de gebruiksaanwijzing.
De kip en spek bakken:
- Snijd de kip in reepjes Snijd het spek in stukjes.
- Verwarm een pan op hoog vuur en bak het spek circa 2 minuten.
- Voeg de kip toe en bak circa 4 minuten mee.
De wortels koken:
- Schil en snijd de wortels in plakjes.
- Kook de wortel in circa 2 minuten gaar.
De macaronischotel:
- Giet de gekookte macaroni af en schep over in een kom.
- Voeg de doperwten, kip, spek, geraspte kaas, crème fraîche en wortels toe.
- Voeg de eieren toe. Meng alles goed door elkaar.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Vet een ovenschaal in met olie. Schep het mengsel in de ovenschaal.
- Strooi het paneermeel over de ovenschaal. Verdeel het klontje boter over het paneermeel.
- Bak de ovenschotel circa 12 minuten in de oven.
De salade met jamdressing:
- Meng een scheut azijn en olie in een kom
- Voeg de jam toe. Schenk de yoghurt in de kom.
- Meng tot een gladde dressing.
- Voeg de gemengde sla toe en meng door elkaar.
0 reacties