loaded fries met knapperige lekkerbek

Name: Loaded fries met knapperige lekkerbek
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 persons
Ingredients: 4 stuks Iglo Lekkerbekjes Traditioneel; 800 g zoete-aardappelfriet; 2 avocado's; 0.5 rode kool; 4 el mayonaise; 1 tl sojasaus; 2 limoenen; 4 takjes koriander

Maak een feestje van je maaltijd met deze loaded fries met een overheerlijke lekkerbekje. Jet laat je zien hoe je het doet!

15 min voorbereidingstijd

25 min wachttijd

Een recept van

Jet van Nieuwkerk

"Loaded fries zoals deze heb je misschien nog nooit gezien, maar dat maakt ze niet minder lekker! Je kunt er eigenlijk alles op doen wat je wil. Deze versie met lekkerbekjes is ook echt het proberen waard."

Ingredienten

Personen

4 stuks Iglo Lekkerbekjes Traditioneel
800 g zoete-aardappelfriet
2 avocado's
0,5 rode kool
4 el mayonaise
1 tl sojasaus
2 limoenen
4 takjes koriander

Scherm aanhouden

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 220°C.
Verdeel de lekkerbekjes en de zoete-aardappelfriet over de bakplaat. Bak in de oven 25 minuten gaar en knapperig.
Snijd de rode kool in flinterdunne repen en hak de koriander grof. Snijd de avocado's doormidden, verwijder de pit en de schil en snijd in dunne plakjes. Pers het sap van 1 limoen en snijd de andere in partjes.
Meng de mayonaise met sojasaus en limoensap voor een frisse dressing.
Meng de rode kool met de dressing en de helft van de koriander.
Snijd de lekkerbekjes in grove stukken.
Verdeel de zoete-aardappelfriet over de borden. Beleg met rode-koolsalade, avocado en de lekkerbekjes. Garneer met de overgebleven koriander en limoenpartjes.

Laat weten wat je van dit recept vindt

Reacties op het recept

Reactie plaatsen

0 reacties

Ook lekker

Chocoladetaart met peren en bier & whiskey-witte chocoladeijs

60 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Chocoladetaart met rozemarijn, chilipeper en salty caramel

40 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Chocoladetaart met sinaasappel

90 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Spaghetti met worst en aubergine

40 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Shakshuka van Miljuschka

Makkelijk

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Traybake met zalm

Makkelijk

45 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Pulled pork bapao’s

60 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Mosselen in rijstwijn

Makkelijk

20 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Antipasti met geroosterde octopus

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.