Leftover frittata

Name: Leftover frittata
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persons
Ingredients: 1 ui; 2 tenen knoflook; 1 paprika; 1 tl gemalen korianderzaad; 1 tl fijngemalen venkelzaad; 5 eieren; 1 scheutje melk; 2 handvol gekookte aardappels; 1 handvol gegaarde kip; 1 handvol geraspte pecorino; ovenschaal

Heb je nog restjes over? Dan is deze frittata van leftovers een ideale oplossing om je restjes mee te verwerken. Een heerlijk gerecht dat makkelijk te maken is en het staat snel op tafel.

30 min. voorbereidingstijd

Direct naar recept

Ingrediënten

Personen

Leftover frittata

1 ui
2 tenen knoflook
1 paprika
1 tl gemalen korianderzaad
1 tl fijngemalen venkelzaad
5 eieren
1 scheutje melk
2 handvol gekookte aardappels
1 handvol gegaarde kip
1 handvol geraspte pecorino

Extra nodig

ovenschaal

Scherm aanhouden

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180 °C. Pel de ui en knoflook en snijd ze fijn. Snijd de paprika fijn.

Bak 7 minuten in een vuurvaste ovenschaal de ui, knoflook, kruiden en paprika met zout en peper. Klop ondertussen de eieren en melk los in een schaal. Snijd de kip en aardappels in stukjes. Doe de aardappels en kip in de ovenschaal bak even kort aan.

Giet het eimengsel in de overschaal en strooi er de Pecorino overheen. Laat 5 minuten op zacht vuur staan. Zet daarna 10 tot 15 minuten in de oven.

Wat vond jij ervan?

Heb jij dit recept gemaakt? Of wil je graag iets vragen over dit recept? Laat het weten!

0 reacties

Ook lekker

Lemon tabouleh met merguez

Deze lemon tabouleh met merguez is verrukkelijk en een stuk makkelijker dan je zou denken. Waar wacht je nog op?

average score: 2,6

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Zelfgemaakte chicken tonight met rijst

Wie kent ze niet, de potten kant-en-klare sauzen van Chicken Tonight. Met dit recept maak je het zelf!

voorbereidingstijd 40 min

average score: 2,7

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van 24Kitchen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Kipnuggets met gepofte aardappel en erwten

Zo maak je zelf kipnuggets

average score: 2,6

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Danny Jansen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Koek uit een pannetje

Koek uit een pannetje zijn snelle koeken gevuld met pindakaas, pinda's, pecannoten en chocolade. Al binnen een halfuurtje klaar!

voorbereidingstijd 10 min

average score: 2,9

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Parijse aardbeien-vanilletaart

Haal de verfijnde Franse patisserie in huis met deze très belle Parijse aardbeien-vanilletaart.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 3,3

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Pittige boerenkoolsoep met kokos

Je leest het goed: boerenkoolsoep. Want wie aan boerenkool denkt, denkt al gauw aan een stamppot met worst, maar een soep is net zo lekker.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 4,3

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Hugo Kennis

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Tropische nasi goreng

Bereiden:

voorbereidingstijd 25 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Danny Jansen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Italiaanse visstoof met cannellinibonen

Deze Italiaanse visstoof met cannellinibonen is snel, makkelijk maar vooral erg lekker. En ook nog eens glutenvrij!

voorbereidingstijd 30 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Baked feta pasta

Heb jij de feta pasta gemist op TikTok? Wij delen het recept!

voorbereidingstijd 5 min

wachttijd 45 min

average score: 3,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Leftover frittata

Bereidingswijze

Wat vond jij ervan?

0 reacties

Meld je aan en praat mee

Ook lekker

Nieuwsbrief

Nu & straks op TV