Halveer de peper, verwijder de zaadjes en snijd de peper in stukjes. Halveer de meloen, verwijder de pitten en steek, met een meloenboortje, 40 bolletjes uit het vruchtvlees. Schraap het resterende vruchtvlees van de schil en pureer het met de peper en bouillon. Snijd de parmaham in reepjes. Schenk de soep in borden en garneer met de ham, meloenbolletjes en tuinkers.
Halveer de peper, verwijder de zaadjes en snijd de peper in stukjes. Halveer de meloen, verwijder de pitten en steek, met een meloenboortje, 40 bolletjes uit het vruchtvlees. Schraap het resterende vruchtvlees van de schil en pureer het met de peper en bouillon.
0 reacties op koude meloensoep