De voordelen van een 24K account

  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books

Koude meloensoep

Halveer de peper, verwijder de zaadjes en snijd de peper in stukjes. Halveer de meloen, verwijder de pitten en steek, met een meloenboortje, 40 bolletjes uit het vruchtvlees. Schraap het resterende vruchtvlees van de schil en pureer het met de peper en bouillon.

10 MIN
Koude meloensoep
Bianca Janssen

Bereidingswijze

Halveer de peper, verwijder de zaadjes en snijd de peper in stukjes. Halveer de meloen, verwijder de pitten en steek, met een meloenboortje, 40 bolletjes uit het vruchtvlees. Schraap het resterende vruchtvlees van de schil en pureer het met de peper en bouillon. Snijd de parmaham in reepjes. Schenk de soep in borden en garneer met de ham, meloenbolletjes en tuinkers.

Een snelle inspiratie voor een lekker, gezond recept… Chefkok Bianca Janssen geeft je in een paar minuten tijd voldoende handvatten om een heerlijk gerecht op tafel te zetten. Of het nu een salade, een dessert, een hoofdgerecht of een soep is: de verstips van Bianca zijn altijd snel, lekker en gezond!

Miniatuurvoorbeeld

Laat weten wat je van dit recept vindt

Ook lekker