De voordelen van een 24K account

  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books

kerrie kip wraps met mango-banaanshake

kip kerrie wraps met mango-banaanshake

30 MIN
kip kerrie wraps

Een recept van

Rudolph van Veen

rudolph portret

Bereidingswijze

Kerrie kip wraps:

  • Snijd de kipfilet in dunne repen.
  • Pel en snipper de ui.
  • Halveer de paprika, verwijder de zaadlijsten en snijd de paprika in blokjes.
  • Laat de perziken uitlekken op een zeef en vang het vocht op.
  • Snijd de perziken in kleine blokjes.
  • Verhit een scheut olie in een koekenpan en fruit de ui en kerriepoeder.
  • Voeg de kipfilet toe en bak hem rondom bruin.
  • Voeg de paprika toe en bak circa 3 minuten mee.
  • Bak de perzik circa 1 minuut mee.
  • Snijd de bieslook fijn. Roer de bieslook, maïskorrels en kidneybonen door de kip.
  • Stoof de kip in circa 8 minuten gaar.
  • Breng op smaak met zout en peper.
  • Snijd de ijsbergsla in dunne reepjes.

Exotisch drankje:

  • Schil de mango en snijd het vruchtvlees van de pit af en snijd de mango in blokjes.
  • Pel en breek de banaan in stukken.
  • Pureer de banaan, mango en het sap van de perziken tot een smeuïge drank.

Gerecht afmaken:

  • Verwarm de tortilla’s volgens de gebruiksaanwijzing.
  • Verdeel de ijsbergsla en een volle lepel van het kipmengsel over de tortilla’s en rol hem op.
  • Schenk de yoghurt over de tortilla’s.

Wil jij je gezin gevarieerd, lekker en gezond te eten geven? Weet jij soms ook niet meer wat je nu weer klaar moet maken voor het avondeten? Wil jij ook binnen een half uurtje een smakelijk gerecht op tafel hebben staan? Houd je niet van dure en ingewikkelde ingrediënten? Of kan je wel wat kooktips gebruiken?

Kijk dan naar De Makkelijke Maaltijd waarin 24Kitchen-chefs Hugo, Miljuschka, Roberta, Danny en Estée je helpen met heerlijke recepten voor de doordeweekse maaltijd. Altijd gezond, snel en lekker! 

Kan je niet wachten tot de volgende uitzending? Doe dan hier meteen inspiratie op voor meer makkelijke recepten

 

Miniatuurvoorbeeld

Laat weten wat je van dit recept vindt

Ook lekker