De voordelen van een 24K account

  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books
24K op TV

Kaassoep uit Alkmaar

Heerlijke kaassoep geïnspireerd door de beroemde kaasmarkt van Alkmaar!

30 min. voorbereidingstijd
Direct naar recept
Kaassoep uit Alkmaar

Bereidingswijze

Kaassoep uit Alkmaar

Pel en snipper de ui. Pel en snijd de knoflook fijn. Schil en snijd de aardappels in blokjes. Schil en snijd bospeen ter grootte van de aardappelblokjes.Snijd de bloemkool in kleine roosjes. Verhit een scheutje olie in een pan en fruit de ui, knoflook en kurkuma circa 2 minuten. Voeg het water de bouillonblokjes, aardappels, wortel en bloemkool toe. Breng aan de kook en kook de groente in circa 15 minuten gaar. Rasp de kaas en roer twee derde deel door de soep en laat smelten. Pluk en hak de peterselie fijn. Roer de peterselie op het einde door de soep en breng op smaak met een beetje versgemalen peper.  

Toast

Verwarm de oven voor op 200 ºC. Leg de plakken boerenbrood op een met bakpapier beklede bakplaat. Besmeer de plakken boerenbrood met de mosterd en de honing en bestrooi met de resterende kaas. Bak de plakken brood in de oven in circa 5 minuten krokant en goudbruin.

Serveren

Schenk de soep in kommen en serveer de plakken brood ernaast.

Wil jij je gezin gevarieerd, lekker en gezond te eten geven? Weet jij soms ook niet meer wat je nu weer klaar moet maken voor het avondeten? Wil jij ook binnen een half uurtje een smakelijk gerecht op tafel hebben staan? Houd je niet van dure en ingewikkelde ingrediënten? Of kan je wel wat kooktips gebruiken?

Kijk dan naar De Makkelijke Maaltijd waarin 24Kitchen-chefs Hugo, Miljuschka, Roberta, Danny en Estée je helpen met heerlijke recepten voor de doordeweekse maaltijd. Altijd gezond, snel en lekker! 

Kan je niet wachten tot de volgende uitzending? Doe dan hier meteen inspiratie op voor meer makkelijke recepten

 

Miniatuurvoorbeeld

Wat vond jij ervan?

Heb jij dit recept gemaakt? Of wil je graag iets vragen over dit recept? Laat het weten!

0 reacties

Ook lekker

Nieuwsbrief

Elke week nieuwe kook- en eetinspiratie in je mailbox?

Ontvang het heerlijke weekmenu, handige kooktips en populair nieuws over de laatste foodtrends.

Show/hide
Als je je inschrijft, ga je akkoord met onze Gebruiksvoorwaarden en erken je dat je ons Privacybeleid, ons Cookiebeleid en onze VK- en EU-privacyrechten hebt gelezen.