De voordelen van een 24K account

  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books

in thee gestoomde maaltijdloempia’s

Breng in een pan (waar het stoommandje op past) een laagje water met de theezakjes aan de kook en laat op laag vuur circa 5 minuten koken. Verwijder de theezakjes.

20 MIN
In thee gestoomde maaltijdloempia’s

Een recept van

Rudolph van Veen

rudolph portret

Bereidingswijze

In thee gestoomde maaltijdloempia’s

  • Breng in een pan (waar het stoommandje op past) een laagje water met de theezakjes aan de kook en laat op laag vuur circa 5 minuten koken. Verwijder de theezakjes.
  • Verwarm een pan en rooster de sesamzaadjes circa 3 minuten.
  • Snijd de peultjes in dunne reepjes.
  • Snijd de bosui in schuine ringetjes.
  • Halveer de limoen. Snijd een helft in partjes.
  • Meng in een kommetje de sesamzaadjes, peultjes, bosui, taugé, het sap van een halve limoen, sojasaus en sesamolie. Meng goed door en breng op smaak met een beetje versgemalen peper.
  • Snijd de zalm in plakjes.
  • Vul een diepe schaal met lauw water. Dompel de rijstvellen één voor één in het water tot ze glazig zijn. Leg de rijstvellen uit op het aanrecht en verdeel de vulling erover. Verdeel de zalm erover. Vouw de zijkanten naar binnen en rol de rijstvellen op.
  • Bestrijk het stoommandje met olie, leg de loempia’s erin en zet het stoommandje in de pan. Doe de deksel op het stoommandje en stoom de loempia’s in circa 8 minuten gaar.

Serveren

  • Verdeel de in thee gestoomde loempia’s over borden en serveer de chilisaus ernaast. Leg de partjes limoen erbij.

Wil jij je gezin gevarieerd, lekker en gezond te eten geven? Weet jij soms ook niet meer wat je nu weer klaar moet maken voor het avondeten? Wil jij ook binnen een half uurtje een smakelijk gerecht op tafel hebben staan? Houd je niet van dure en ingewikkelde ingrediënten? Of kan je wel wat kooktips gebruiken?

Kijk dan naar De Makkelijke Maaltijd waarin 24Kitchen-chefs Hugo, Miljuschka, Roberta, Danny en Estée je helpen met heerlijke recepten voor de doordeweekse maaltijd. Altijd gezond, snel en lekker! 

Kan je niet wachten tot de volgende uitzending? Doe dan hier meteen inspiratie op voor meer makkelijke recepten

 

Miniatuurvoorbeeld

Laat weten wat je van dit recept vindt

Ook lekker