De voordelen van een 24K account

  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books

hutspot met boerenspies

Deze heerlijke hutspot wordt geserveerd met een boerenspies. Dit smaakvolle gerecht staat al binnen een half uur op tafel! Een ideale maaltijd voor een doordeweekse dag.

30 MIN
Hutspot met boerenspies

Een recept van

Rudolph van Veen

rudolph portret

Bereidingswijze

Breng alvast een grote pan met water en zout aan de kook voor de hutspot. Breng een tweede kleine pan met water en zout aan de kook voor de prei.

De Hutspot:
Schil de aardappels en snijd ze in vieren. Schil de wortels. Snijd ze door de helft en in kleine plakken van circa halve centimeter dik. Pel de uien, halveer en snijd in grove stukken. Voeg de aardappels, wortels en uien toe aan het kokend water. Voeg het bouillonblokje toe. Roer door elkaar. Leg de deksel op de pan en kook het geheel in circa 20 minuten gaar.

De Boerenspies: 
Snijd de prei in ringen van circa 1 cm dik. Kook de prei zacht in circa 1 minuut. Gieten af en laat afkoelen. Prik de worstjes aan de satéprikkers afgewisseld met spek, prei en tomaten. Het plakje spek kan er tussen gevlochten worden, of snijd ze in vieren. Bestrijk de spiezen met olie. Verwarm een grillpan bak de spiezen in circa 10 minuten gaar.

Vervolg Hutspot:
Aardappels, wortels en uien afgieten. Bewaar wat kookvocht. Stamp de hutspot fijn. Voeg een beetje kookvocht toe om de stamppot extra smeuïg te maken. Breng op smaak met zout en peper.

Wil jij je gezin gevarieerd, lekker en gezond te eten geven? Weet jij soms ook niet meer wat je nu weer klaar moet maken voor het avondeten? Wil jij ook binnen een half uurtje een smakelijk gerecht op tafel hebben staan? Houd je niet van dure en ingewikkelde ingrediënten? Of kan je wel wat kooktips gebruiken?

Kijk dan naar De Makkelijke Maaltijd waarin 24Kitchen-chefs Hugo, Miljuschka, Roberta, Danny en Estée je helpen met heerlijke recepten voor de doordeweekse maaltijd. Altijd gezond, snel en lekker! 

Kan je niet wachten tot de volgende uitzending? Doe dan hier meteen inspiratie op voor meer makkelijke recepten

 

Miniatuurvoorbeeld

Laat weten wat je van dit recept vindt

Ook lekker