De voordelen van een 24K account
  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books
24K on tv

Hashbrowns met ei en harissaboter

Een brunchbordje maken? Dat wil je doen met dit recept. Een mega-aanrader.

25 min. voorbereiden
hashbrown

"Waar aardappels hier meestal op het menu staan voor het avondeten, kan je het vaak in andere landen vinden op het ontbijtmenu. Zeker het proberen waard!"

Bereidingswijze

Hashbrowns met ei en harissaboter

  1. Schil en rasp de aardappels met een grove rasp. Doe alle aardappelrasp in een schone theedoeken knijp al het overtollige vocht eruit.

  2. Breng de aardappels op smaak en voeg de maïzena toe. Vorm hier ovale burgertjes van.

  3. Bak de hashbrowns in een laagje olie in een koekenpan tot goudbruin en knapperig.

  4. Kook intussen de eieren in 8 minuten gaar.

  5. Smelt de boter met de harissa en roer door elkaar.

  6. Verdeel de Griekse yoghurt op een bord. Serveer met hashbrowns de eieren, pickles en harissaboter.

Wat vond jij ervan?

Heb jij dit recept gemaakt? Of wil je graag iets vragen over dit recept? Laat het weten!

0 reacties

Ook lekker

Nieuwsbrief

Elke week nieuwe kook- en eetinspiratie in je mailbox?

Ontvang het heerlijke weekmenu, handige kooktips en populair nieuws over de laatste foodtrends.

Show/hide
Als je je inschrijft, ga je akkoord met onze Gebruiksvoorwaarden en erken je dat je ons Privacybeleid, ons Cookiebeleid en onze VK- en EU-privacyrechten hebt gelezen.