Hartige muffins met gorgonzola

Name: Hartige muffins met gorgonzola
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 portions
Ingredients: 6 eieren; 100 g yoghurt; 1 tl bakpoeder; 1 scheut olijfolie; zout en peper; 200 g gemengde groenten; 150 g Gorgonzola BOB; verse basilicum; papieren bakvormpjes; 1 pot zongedroogde tomaten

Dit supermakkelijke recept met Gorgonzola BOB is hartstikke lekker tijdens een lunch of een brunch. De blauwe kaas geeft een lekkere hartige smaak.

30 min. voorbereidingstijd

Direct naar recept

Ingrediënten

Porties

6 eieren
100 g yoghurt
1 tl bakpoeder
1 scheut olijfolie
zout en peper
200 g gemengde groenten
150 g Gorgonzola BOB
verse basilicum
papieren bakvormpjes
1 pot zongedroogde tomaten

Scherm aanhouden

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180°C.
Meng de eieren met de yoghurt en bakpoeder in een kom.
Voeg een scheutje extra vergine olijfolie toe en breng op smaak met zout en peper. Roer goed door elkaar.
Voeg de gemengde groenten, 120g Gorgonzola BOB en wat blaadjes basilicum toe aan het mengsel. Meng alles goed door elkaar.
Bekleed een bakvorm voor muffins met papieren bakvormpjes. Verdeel het ei-mengsel gelijkmatig over de vormpjes.
Plaats de muffinvorm in de voorverwarmde oven en bak de muffins voor 20 minuten of tot ze goudbruin en stevig zijn. Laat afkoelen.
Garneer de hartige muffins met zongedroogde kerstomaten. Verdeel de overige Gorgonzola BOB en wat basilicumblaadjes.

Wat vond jij ervan?

Heb jij dit recept gemaakt? Of wil je graag iets vragen over dit recept? Laat het weten!

0 reacties

Ook lekker

Spaanse tortilla met chorizo

Wat Eten We Vandaag? Deze overheerlijke Spaanse tortilla met chorizo natuurlijk! Makkelijk en echt superlekker.

voorbereidingstijd 15 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Slastamp met gebakken sliptongen

Op zoek naar een lekker recept voor vanavond? Stop dan met zoeken en maak deze lekkere slastamp met gebakken sliptongen!

voorbereidingstijd 30 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Miljuschka Witzenhausen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Zalm-mousseline met schuimige kervelsaus

Op het kerstmenu van Rudolph mag een heerlijk gerecht met vis ook zéker niet ontbreken. Hij deelt het recept voor zijn zalm-mousseline met schuimige kervelsaus.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 3,3

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Charlotte Russe met rood fruit

Een prachtige taart met zelfgemaakte lange vingers en zachte vulling van parfait en roodfruit.

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Hidde de Brabander

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Pindakaas brownie

Verwarm de oven voor op 160 graden. Snijd de chocolade in stukjes en de boter in blokjes.

voorbereidingstijd 15 min

average score: 3,0

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Roze koek XXL

Oh my goodness! Dit recept voor een roze koek XXL wil je écht maken. Eén voor op je lijstje.

voorbereidingstijd 30 min

oventijd 20 min

wachttijd 30 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Baklava met pistache en rozensiroop

Deze zoete lekkernij uit het oosten duurt even om te maken, maar het resultaat is het dubbel en dwars waard. Dat wordt smullen!

voorbereidingstijd 85 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Mixed grill van kip met hummus en parelcouscoussalade

Mixed grill maken is makkelijker dan je denkt. Probeer eens dit recept met kip en parelcouscoussalade.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Crème Brûlée-taart

Voor iedereen die zijn Crème Brûlée ook altijd te weinig vind hebben we nu een grotere versie.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Hartige muffins met gorgonzola

Bereidingswijze

Stappenplan

Wat vond jij ervan?

0 reacties

Meld je aan en praat mee

Ook lekker

Nieuwsbrief

Nu & straks op TV