Griekse omelet

32
Makkelijk
Griekse omelet

Bereidingswijze

15 minuten totale tijd
Klop de eieren met de melk los in een kom. Breng op smaak met een beetje zout en versgemalen peper. Halveer de cherrytomaten. Verbrokkel de feta. Snijd de olijven in ringetjes. Pel en snijd de ui in ringen. Verhit een scheutje olie in een koekenpan en schenk het eiermengsel erin. Bak de onderkant in circa 5 minuten goudbruin. Verdeel de feta, cherrytomaten, olijven en de ui over een helft van de omelet en klap de omelet dubbel. Bak nog circa 5 minuten. Snijd de peterselie fijn en verdeel over de omelet.

Ingredienten

1
Porties

Griekse omelet

  • 6 eieren
  • 50 ml melk
  • 250 g cherrytomaten
  • 100 g feta
  • 100 g zwarte olijven
  • 1 rode ui
  • olijfolie om in te bakken
  • 0.5 bos peterselie
Griekse omelet
Geef je waardering
32