De voordelen van een 24K account

  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books

grapefruit-aardbeiensalade met feta

15 MIN
Grapefruit-aardbeiensalade met feta

Een recept van

Rudolph van Veen

rudolph portret

Bereidingswijze

Grapefruit-aardbeiensalade met feta

  • Verwarm een pan en rooster de pecannoten in circa 4 minuten. Hak de pecannoten grof.
  • Verwijder de kroontjes van de aardbeien. Halveer de aardbeien.
  • Verwijder de schil van de grapefruits. Snijd de partjes los.
  • Was en pluk de eikenbladsla.
  • Snijd de avocado’s in vieren, verwijder de pit. Pel en verbrokkel de avocado.
  • Pluk en snijd de munt fijn.
  • Verbrokkel de feta.
  • Meng in een grote kom de frambozenazijn, mosterd en de honing. Breng de dressing op smaak met een beetje zout en versgemalen peper. Schenk al roerend met een garde de zonnebloemolie erbij. Meng de pecannoten, aardbeien, grapefruit, eikenbladsla, avocado’s, munt, feta en de doperwten door de dressing.

Toast

  • Snijd het brood in dikke plakken. Besprenkel met een scheutje olie. Verwarm de grillpan en gril het brood om en om in circa 4 minuten goudbruin en krokant.

Serveren

  • Verdeel de grapefruit-aardbeiensalade met feta en de toast over borden.

Wil jij je gezin gevarieerd, lekker en gezond te eten geven? Weet jij soms ook niet meer wat je nu weer klaar moet maken voor het avondeten? Wil jij ook binnen een half uurtje een smakelijk gerecht op tafel hebben staan? Houd je niet van dure en ingewikkelde ingrediënten? Of kan je wel wat kooktips gebruiken?

Kijk dan naar De Makkelijke Maaltijd waarin 24Kitchen-chefs Hugo, Miljuschka, Roberta, Danny en Estée je helpen met heerlijke recepten voor de doordeweekse maaltijd. Altijd gezond, snel en lekker! 

Kan je niet wachten tot de volgende uitzending? Doe dan hier meteen inspiratie op voor meer makkelijke recepten

 

Miniatuurvoorbeeld

Laat weten wat je van dit recept vindt

Ook lekker