Gevulde desserteitjes

Name: Gevulde desserteitjes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 portions
Ingredients: 200 g melkchocolade; 12 halve eierschalen; 150 g slagroom; 30 g poedersuiker; 150 g mascarpone; 80 g advocaat; marmeren plaat; puntzakje van bakpapier of plastic spuitzak

Dit bijzondere dessert is perfect voor de paasdagen!

45 min. voorbereiden

Gepubliceerd op: 22-03-23

Bewerkt op: 13-04-2026

Rudolph van Veen

"Dit dessert lijkt misschien op een normaal eitje, maar dat is het niet. De eierschalen zijn namelijk gevuld met heerlijke crème van mascarpone en een drupje advocaat. Voor het extra lentegevoel serveer ik het op een nestje van chocolade."

Ingrediënten voor gevulde desserteitjes

Porties

200 g melkchocolade
12 halve eierschalen
150 g slagroom
30 g poedersuiker
150 g mascarpone
80 g advocaat

Extra nodig

marmeren plaat
puntzakje van bakpapier of plastic spuitzak

Scherm aanhouden

Bereidingswijze voor gevulde desserteitjes

Smelt de chocolade. Vouw een puntzak en vul deze met de chocolade.
Spuit van links naar rechts dunne lijntjes op een koude marmeren plaat. Wacht 10 seconden tot het gestold is en schep van de plaat.
Vouw de chocolade tot een nestje rondom je vingers. Herhaal dit tot je 12 nestjes hebt. Bewaar op de koude marmeren plaat tot serveren.
Klop de slagroom samen met de poedersuiker luchtig en meng daarna de mascarpone en 50 ml advocaat erdoor.
Vul de eierschalen met het mascarponemengsel. Lepel de overige advocaat erover.
Serveer de desserteitjes in de chocoladenestjes.

Alles wat je moet weten

Een ei-opener is de perfecte manier om netjes eieren te breken. Door een zwaar balletje aan de staaf te laten vallen ontstaat er grote druk waardoor het ongekookte ei breekt. De ongekookte eieren kan je gebruiken in een ander gerecht, want weggooien is zonde.

10x makkelijke gerechten met ei

De chocoladenestjes kan je goed buiten de koelkast bewaren. Leg eerst een marmeren plaat voor een paar uur in de diepvries. Wanneer je de nestjes hierop legt, blijven ze hard door de kou.

Wat anderen vonden van gevulde desserteitjes

Heb jij dit recept gemaakt? Of wil je graag iets vragen over dit recept? Laat het weten!

0 reacties op gevulde desserteitjes

Ook lekker

Dorade uit de oven met Turkse salade

voorbereidingstijd 45 min

average score: 3,6

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Karsu

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Wienerschnitzel, krautsalat en bratkartoffeln

voorbereidingstijd 60 min

average score: 2,9

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Snelle vissoep met kabeljauw

voorbereidingstijd 30 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Hugo Kennis

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Pompoen-pindasoep met ei

voorbereidingstijd 30 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van 24Kitchen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Mousse glacée au chocolat

voorbereidingstijd 165 min

average score: 3

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Barbecue-worst met puree en gestoofde uien

voorbereidingstijd 40 min

average score: 2,6

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Chao tom van de barbecue in rijstpapier

voorbereidingstijd 35 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Biefstuk met snelle bearnaisesaus

voorbereidingstijd 30 min

average score: 2,7

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Estée Strooker

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Loaded fries met knapperige lekkerbek

voorbereidingstijd 15 min

wachttijd 25 min

average score: 4,5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Jet van Nieuwkerk

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:

Gevulde desserteitjes

Bereidingswijze voor gevulde desserteitjes

Stappenplan

Alles wat je moet weten

Hoe breek je een ei?

Bewaren chocoladenestjes

Wat anderen vonden van gevulde desserteitjes

0 reacties op gevulde desserteitjes

Meld je aan en praat mee over gevulde desserteitjes

Ook lekker

Nieuwsbrief

Nu & straks op TV