Aardappelsalade
Snijd de aardappels rondom in met een scherp mesje. Kook de aardappels in gezouten water in circa 20 minuten gaar. Laat ze afkoelen tot handwarm en pel de schil eraf. Snijd de bieslook fijn. Snijd de aardappels in plakjes en schenk de bouillon erbij. Pel en snipper de ui en meng met de azijn, bieslook, suiker en de olie door de aardappels en breng op smaak met zout en versgemalen peper. Meng het geheel door elkaar tot het er romig uitziet.
Bloemkool
Verwarm de oven voor op 200 °C.
Snijd de bloemkool in kleine roosjes en maak ze met de hand nog kleiner. Meng de bloemkoolroosjes met een scheut olijfolie en de specerijen. Verdeel de bloemkool over een met bakpapier beklede bakplaat en bestrooi met zout en peper. Bak de bloemkool in de oven in circa 25 minuten goudbruin.
0 reacties