De voordelen van een 24K account

  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books
24K op TV

Gegrilde karbonades met muntdressing

Dit is een heerlijk eenvoudig gerecht voor alle liefhebbers van aardappelen, groenten, vlees!

30 min. voorbereidingstijd
Direct naar recept
Gegrilde karbonades met muntdressing

Bereidingswijze

Aardappels

Verwarm de oven voor op 200 ºC. Was en boen de aardappels schoon. Snijd de aardappels in gelijke dunne partjes. Verdeel de aardappels en de spekjes over een met bakpapier beklede bakplaat. Roer door elkaar, bestrooi met een beetje zout en peper en bak de aardappels in de oven in circa 25 minuten goudbruin en gaar. Schud de aardappels halverwege om.

Karbonades

Verwarm de grillpan voor. Dep de karbonades droog met keukenpapier en bestrijk ze met een beetje olijfolie. Gril om en om in 10 tot 12 minuten gaar.

Bloemkool

Breng een pan met water en een beetje zout aan de kook. Snijd de bloemkool in kleine roosjes en kook in de pan met water in circa 5 minuten beetgaar. Giet de bloemkool af en schep terug in de pan. Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan in circa 3 minuten goudbruin. Halveer de peper in de lengte, verwijder de zaadlijsten en snijd de peper in dunne halve ringen. Meng de rode peper, kappertjes en de pijnboompitten door de bloemkool en breng op smaak met een beetje zout.

Muntdressing

Pluk en snijd de blaadjes munt in dunne reepjes. Meng de rasp van de citroen met het sap van de citroen, munt, mosterd, honing en olijfolie extra vergine.

Wil jij je gezin gevarieerd, lekker en gezond te eten geven? Weet jij soms ook niet meer wat je nu weer klaar moet maken voor het avondeten? Wil jij ook binnen een half uurtje een smakelijk gerecht op tafel hebben staan? Houd je niet van dure en ingewikkelde ingrediënten? Of kan je wel wat kooktips gebruiken?

Kijk dan naar De Makkelijke Maaltijd waarin 24Kitchen-chefs Hugo, Miljuschka, Roberta, Danny en Estée je helpen met heerlijke recepten voor de doordeweekse maaltijd. Altijd gezond, snel en lekker! 

Kan je niet wachten tot de volgende uitzending? Doe dan hier meteen inspiratie op voor meer makkelijke recepten

 

Miniatuurvoorbeeld

Wat vond jij ervan?

Heb jij dit recept gemaakt? Of wil je graag iets vragen over dit recept? Laat het weten!

0 reacties

Ook lekker

Nieuwsbrief

Elke week nieuwe kook- en eetinspiratie in je mailbox?

Ontvang het heerlijke weekmenu, handige kooktips en populair nieuws over de laatste foodtrends.

Show/hide
Als je je inschrijft, ga je akkoord met onze Gebruiksvoorwaarden en erken je dat je ons Privacybeleid, ons Cookiebeleid en onze VK- en EU-privacyrechten hebt gelezen.