Gebakken uitjes

88
Makkelijk
Gebakken uitjes

Ingredienten

4
Personen

Gebakken uitjes

  • 4 sjalotten
  • olie om te frituren

Extra nodig

  • Chinese mandoline
  • bakpapier

Bereidingswijze

15 minuten totale tijd

Pel de sjalotten en snijd ze flinterdun op de Chinese mandoline. Leg de dunne plakjes sjalot naast elkaar op een met bakpapier beklede bakplaat en laat ongeveer 1 nacht drogen. Verhit de olie tot circa 180 ºC en bak de uitjes goudbruin en krokant. Laat uitlekken op keukenpapier.

Geef je waardering
88