Ingredienten

4
Personen

Gebakken uitjes

  • 4 sjalotten
  • olie om te frituren

Extra nodig

  • Chinese mandoline
  • bakpapier

Bereidingswijze

Totale tijd: 15 minuten

Pel de sjalotten en snijd ze flinterdun op de Chinese mandoline. Leg de dunne plakjes sjalot naast elkaar op een met bakpapier beklede bakplaat en laat ongeveer 1 nacht drogen. Verhit de olie tot circa 180 ºC en bak de uitjes goudbruin en krokant. Laat uitlekken op keukenpapier.

Geef je waardering

103
Gebakken uitjes