De voordelen van een 24K account

  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books

fusilli met paddenstoelen-gorgonzolasaus

Breng een pan met water en een beetje zout aan de kook en kook de pasta gaar volgens de bereidingswijze op de verpakking. Snijd de paddenstoelen in plakken. Verhit een scheutje olie in een pan en bak de paddenstoelen circa 5 minuten op middelhoog vuur.

30 MIN
Fusilli met paddenstoelen-gorgonzolasaus

Een recept van

Roberta Pagnier

Miniatuurvoorbeeld

Bereidingswijze

Breng een pan met water en een beetje zout aan de kook en kook de pasta gaar volgens de bereidingswijze op de verpakking.

Snijd de paddenstoelen in plakken.

Verhit een scheutje olie in een pan en bak de paddenstoelen circa 5 minuten op middelhoog vuur.

Pel en snijd de knoflook fijn. Voeg de knoflook toe en bak nog circa 2 minuten mee.

Voeg de room toe, breng aan de kook en laat circa 1 minuut doorkoken.

Verkruimel de gorgonzola boven de koekenpan. Zet het vuur laag en laat de gorgonzola smelten. Breng op smaak met versgemalen peper.

Rooster de walnoten circa 3 minuten in een droge koekenpan. Hak de walnoten fijn en voeg toe aan de saus.

Roer de pasta door de saus.

Verhit een scheutje olie in een pan, voeg de spinazie toe en laat in circa 4 minuten slinken. Breng op smaak met een beetje zout en peper en het sap van een halve citroen.

Schep de spinazie op de pasta. Hak de peterselie en garneer het gerecht ermee.

Thema: herfst

Wil jij je gezin gevarieerd, lekker en gezond te eten geven? Weet jij soms ook niet meer wat je nu weer klaar moet maken voor het avondeten? Wil jij ook binnen een half uurtje een smakelijk gerecht op tafel hebben staan? Houd je niet van dure en ingewikkelde ingrediënten? Of kan je wel wat kooktips gebruiken?

Kijk dan naar De Makkelijke Maaltijd waarin 24Kitchen-chefs Hugo, Miljuschka, Roberta, Danny en Estée je helpen met heerlijke recepten voor de doordeweekse maaltijd. Altijd gezond, snel en lekker! 

Kan je niet wachten tot de volgende uitzending? Doe dan hier meteen inspiratie op voor meer makkelijke recepten

 

Miniatuurvoorbeeld

Laat weten wat je van dit recept vindt

Ook lekker