Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.
Klop de eieren los en voeg zout, peper en truffeltapenade toe. Smelt boter in een pan en schenk hier de geklopte eieren in.
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Gepubliceerd op:
Bewerkt op:
Klop de eieren los en voeg zout, peper en truffeltapenade toe. Smelt boter in een pan en schenk hier de geklopte eieren in. Bak de omelet op zacht vuur. Voeg wat crème fraîche toe om het extra romig te maken. Haal de omelet uit de pan en bak in dezelfde pan de gesnipperde sjalotjes. Zodra de sjalotjes glazig zijn, mogen de paddenstoelen erbij. Breng op smaak met een snufje zout en wat peper.
Serveren:
Serveer de omelet met de paddenstoelen.
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
24Kitchen-chef Estée Strooker heeft twee eigen restaurants in Arnhem, maar haar liefde voor eten is in Parijs begonnen. Tijdens haar koksopleiding leerde ze daar het ambacht van de klassieke Franse keuken, terwijl ze in haar vrije tijd door de smalle winkelstraten zwierde en struinde langs lokale marktjes.
Heb jij dit recept gemaakt? Of wil je graag iets vragen over dit recept? Laat het weten!
0 reacties op franse omelet met truffel