De voordelen van een 24K account

  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books

frans kippannetje

Dit heerlijke Franse kippannetje is eenvoudig te bereiden en smaakt erg goed met een Franse salade!

30 MIN
Frans kippannetje

Een recept van

Rudolph van Veen

rudolph portret

Bereidingswijze

Frans kippannetje

Meng op een bord de bloem met het paprikapoeder. Dep de kippendijen droog met keukenpapier. Wentel de kippendijen door het bloemmengsel en klop de overtollige bloem eraf. Verhit een scheutje olie in een hoge pan en bak de kip in circa 5 minuten rondom goudbruin. Snijd de champignons in vieren. Pel en snijd de sjalotten in halve ringen. Voeg de champignons en de sjalotten toe en bak circa 1 minuut mee. Voeg wijn, bouillonblokje en een scheut water toe en laat circa 20 minuten met de deksel op de pan rustig koken. Verwarm een pan en bak de spekblokjes in circa 6 minuten krokant en gaar. Laat de spekblokjes uitlekken op een bord met keukenpapier. Roer de spekblokjes door het kippannetje en breng het geheel op smaak met een beetje peper.  

Franse salade

Meng in een kom de azijn en de mosterd met een beetje zout en peper. Schenk al roerende de olijfolie erbij. Schil de peer, snijd de peer in vieren, verwijder het klokkenhuis en snijd de peer in blokjes. Halveer de cherrytomaten. Meng de peer, cherrytomaten en eikenbladsla door de dressing.

Serveren

Snijd het brood in plakken en serveer bij het Frans kippannetje.

Wil jij je gezin gevarieerd, lekker en gezond te eten geven? Weet jij soms ook niet meer wat je nu weer klaar moet maken voor het avondeten? Wil jij ook binnen een half uurtje een smakelijk gerecht op tafel hebben staan? Houd je niet van dure en ingewikkelde ingrediënten? Of kan je wel wat kooktips gebruiken?

Kijk dan naar De Makkelijke Maaltijd waarin 24Kitchen-chefs Hugo, Miljuschka, Roberta, Danny en Estée je helpen met heerlijke recepten voor de doordeweekse maaltijd. Altijd gezond, snel en lekker! 

Kan je niet wachten tot de volgende uitzending? Doe dan hier meteen inspiratie op voor meer makkelijke recepten

 

Miniatuurvoorbeeld

Laat weten wat je van dit recept vindt

Ook lekker