Verwarm de grillpan voor. Blancheer de bloemkoolroosjes beetgaar, spoel ze koud en dep ze goed droog. Rooster de sesamzaadjes in een droge pan goudbruin. Meng de bloemkool, sesamzaadjes, kaas, yoghurt en komijn en breng op smaak met zout en peper. Snijd het filodeeg in vierkanten en leg er een streep bloemkoolvulling op. Rol het deeg 1 keer om, vouw de zijkanten naar elkaar toe en rol verder op. Besmeer het uiteinde met eigeel en plak het vast. Grill de rolletjes om en om krokant op de grillpan en serveer ze direct.
filodeeg met bloemkool
Verwarm de grillpan voor. Blancheer de bloemkoolroosjes beetgaar, spoel ze koud en dep ze goed droog. Rooster de sesamzaadjes in een droge pan goudbruin. Meng de bloemkool, sesamzaadjes, kaas, yoghurt en komijn en breng op smaak met zout en peper.
0 reacties