De voordelen van een 24K account

  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books
24K op TV

Cioccolato biscotti

30 min. voorbereidingstijd
Direct naar recept
Cioccolato biscotti

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180 ºC. Rooster de hazelnoten circa 12 minuten goudbruin. Maal de chocolade samen met de suiker fijn in de keukenmachine. Meng de bloem, cacaopoeder, bakpoeder en het zout met elkaar. Klop de eieren los en meng met het suiker-chocolademengsel, bloemmengsel en de hazelnoten en kneed tot een plakkerig deeg. Bestuif de werkbank met bloem en verdeel het deeg in twee gelijke delen. Rol de delen uit tot twee pillen van circa 25 centimeter lang. Leg de pillen op een met bakpapier beklede bakplaat en druk ze iets plat. Bak de pillen deeg in circa 30 minuten gaar. Laat circa 15 minuten afkoelen. Snijd de koek in plakken van 2 centimeter. Leg de plakken met de gesneden kant naar boven op de met bakpapier beklede bakplaat. Bak de koekjes 15 minuten. Laat de biscotti afkoelen. Bestuif met poedersuiker.

In dit programma deelt Meesterkok en Meesterpatissier Rudolph van Veen zijn kennis en passie voor het bakken. Hij tovert de heerlijkste zoete en hartige gerechten uit de oven, waar je zeker van zult watertanden. Rudolph weet precies hoe je de meest oogstrelende creaties maakt, en binnenkort zul jij met zijn hulp ook de show stelen met prachtige taarten, of je gezin verwennen met de lekkerste broodjes en hartige taarten. 

Bekijk de nieuwe afleveringen van Rudolph's Bakery, elke werkdag 15.00 uur op 24Kitchen, kanaal 24!

Rudolph's Bakery

Wat vond jij ervan?

Heb jij dit recept gemaakt? Of wil je graag iets vragen over dit recept? Laat het weten!

0 reacties

Ook lekker

Nieuwsbrief

Elke week nieuwe kook- en eetinspiratie in je mailbox?

Ontvang het heerlijke weekmenu, handige kooktips en populair nieuws over de laatste foodtrends.

Show/hide
Als je je inschrijft, ga je akkoord met onze Gebruiksvoorwaarden en erken je dat je ons Privacybeleid, ons Cookiebeleid en onze VK- en EU-privacyrechten hebt gelezen.