Bodem
Stap 1:
Bekleed de taartvorm met plasticfolie of bakpapier. Snijd de dadels in stukken. Rasp de sinaasappel. Maal de walnoten, cacaopoeder, lijnzaad, kaneelpoeder, dadels, sap en rasp van de sinaasappel en het zout in de foodprocessor tot een kleverige massa. Druk deze massa stevig aan op de bodem van de vorm. Zet de vorm even in de koelkast.
Vulling
Stap 1:
Schil de avocado’s, verwijder de pit en snijd in stukken. Voeg de ahornsiroop, avocado, vanille en het cacaopoeder toe aan de foodprocessor en pureer tot een gladde massa.
Stap 2:
Verdeel de vulling over de bodem in de taartvorm en strijk de bovenkant glad. Laat deze taart liefst een hele nacht in de koelkast opstijven. Bestuif met cacaopoeder.
1 reactie