Carol’s Cookies uit The Walking Dead

11
Makkelijk

Bereidingswijze

60 minuten totale tijd

Maandag 23 oktober om 22:00 begint het nieuwste seizoen van The Walking Dead bij FOX. Zorg dat je er klaar voor bent en maak Carol's Cookies! Kijk hier voor meer informatie over seizoen 8 van The Walking Dead. 

Verwarm de oven voor op 180 ºC.

Doe de appelmoes, boter, bruine suiker en witte suiker in een grote kom. Mix totdat de boter is gemengd. Voeg het bakpoeder, baking soda, bloem, zout en het vanille extract toe. Mix totdat er een deegachtig geheel ontstaat en de bloem volledig is opgenomen.

Laat het deeg staan voor 3 tot 5 minuten. Smelt de chocolade (au bain-marie). Voeg de chocolade toe aan het deeg en mix totdat deze volledig is gemengd. Verdeel het deeg in balletjes ter grootte van een golfbal, laat ongeveer 5 cm ruimte tussen de koekjes en leg deze op een met bakpapier beklede bakplaat.

Bak de koekjes op 180 ºC voor 11 tot 13 minuten. Verwijder de koekjes uit de oven en laat ze op het bakpapier liggen om af te koelen.

Ingredienten

4
Personen

  • 60 ml appelmoes
  • 50 g pure chocolade
  • 0.25 tl bakpoeder
  • 0.25 tl baking soda
  • 60 g boter
  • 120 g bloem
  • 1 snufje zout
  • 45 g bruine basterdsuiker
  • 50 g witte basterdsuiker
  • 0.25 tl vanille extract
Geef je waardering
11