De voordelen van een 24K account

  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books

Banketbakkersroom

Banketbakkersroom is een basisrecept en bestaat onder andere uit melk en ei. Het mengsel is heerlijk om te gebruiken als vulling voor soesjes!

15 MIN
Banketbakkersroom
Hidde de Brabander

Bereidingswijze

Halveer het vanillestokje in de lengte en schraap het merg eruit. Breng in een pan de melk met het vanillemerg en de helft van de suiker aan de kook. Roer de eidooiers met de rest van de suiker los en roer de bloem erdoor. Meng een scheutje warme melk door het eimengsel en schenk terug in de pan. Roer goed door. Breng de banketbakkersroom aan de kook en laat op laag vuur circa 3 minuten garen. Laat de banketbakkersroom afgedekt afkoelen.

Laat weten wat je van dit recept vindt

Ook lekker