De voordelen van een 24K account

  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books

amerikaanse ontbijtmuffins 

Deze Amerikaanse ontbijtmuffins zijn perfect op de zaterdag ochtend maar ook ideaal om mee te nemen. Je kan ze zelfs de avond van tevoren maken zodat je alleen maar hoeft aan te schuiven de ochtend erna.

25 MIN
amerikaansemuffin

Een recept van

Rudolph van Veen

rudolph portret

Deze Amerikaanse ontbijtmuffins zijn perfect op de zaterdag ochtend maar ook ideaal om mee te nemen. Je kan ze zelfs de avond van tevoren maken zodat je alleen maar hoeft aan te schuiven de ochtend erna.

Bereidingswijze

Stap 1: 
Verwarm de oven voor op 180°C. Doe de papieren vormpjes in de muffintray. 

Stap 2: 
Meng in een kom alle droge ingrediënten en in een andere kom alle natte ingrediënten. Meng daarna vervolgens beide mengsels kort door elkaar. Spatel de blauwe bessen door het beslag. Verdeel het beslag over de vormpjes. 

Stap 3: 
Hak de pecannoten grof. Verdeel de pecannoten over de vormpjes. Bak de muffins circa 25 minuten in de oven. 

Stap 4: 
Bak de bacon krokant in de oven of in een koekenpan.  

Stap 5: 
Garneer de muffins met de bacon en de esdoornsiroop. 

 

 

In dit programma deelt Meesterkok en Meesterpatissier Rudolph van Veen zijn kennis en passie voor het bakken. Hij tovert de heerlijkste zoete en hartige gerechten uit de oven, waar je zeker van zult watertanden. Rudolph weet precies hoe je de meest oogstrelende creaties maakt, en binnenkort zul jij met zijn hulp ook de show stelen met prachtige taarten, of je gezin verwennen met de lekkerste broodjes en hartige taarten. 

Bekijk de nieuwe afleveringen van Rudolph's Bakery, elke werkdag 15.00 uur op 24Kitchen, kanaal 24!

Rudolph's Bakery

Laat weten wat je van dit recept vindt

Ook lekker