Adobomarinade
-
Meng voor de marinade alle ingrediënten en pureer ze in een keukenmachine of met een staafmixer tot een gladde pasta.
-
Laat de garnalen hierin minimaal 4 uur, maar liever een hele nacht, in de koelkast marineren.
Garnalen
-
Bereid een BBQ voor op direct grillen en verhit deze tot een temperatuur van 200 °C is bereikt.
-
Haal de garnalen uit de koelkast, spies ze van staart tot kop aan de metalen spiezen zodat ze recht blijven tijdens het grillen.
-
Gril de garnalen in 2 tot 3 minuten per kant gaar. Serveer met de limoenpartjes en wat verse koriander.
0 reacties