Aardbeiensoep

2
Makkelijk

Bereidingswijze

10 minuten totale tijd

Halveer de aardbeien. Pureer 500 g aardbeien, yoghurt, honing, 4 blaadjes basilicum en zwarte peper. Serveer de soep in diepe borden met de overige gesneden aardbeien. Snijd de overgebleven blaadjes basilicum in reepjes en verdeel ze over de soep. Rasp de limoen erover en serveer met een grote bol vanille ijs.

Ingredienten

4
Personen

Aardbeiensoep

  • 750 g aardbeien
  • 250 ml yoghurt
  • 1 el honing
  • 0.5 bosje basilicum
  • zwarte peper
  • 1 limoen
  • vanilleijs
Geef je waardering
2