Bianca Janssen

Ingredienten

4
Personen

Aardbeien Romanoff

  • 750 g aardbeien
  • 2 el wodka
  • 1 el suiker
  • 1 sinaasappel
  • 100 ml slagroom
  • 100 ml kwark

Bereidingswijze

Totale tijd: 15 minuten

Snijd de aardbeien in vieren en meng ze met de wodka, suiker en rasp de sinaasappel erboven. Laat ze 10 minuten marineren. Klop intussen de room tot yoghurt dikte. Pureer een kwart van de aardbeien. Meng door de kwark en spatel de room erdoor. Verdeel de aardbeien over glazen en schenk de saus erover.

Geef je waardering

331
Aardbeien Romanoff