De voordelen van een 24K account

  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books

Aardappelsoep met gerookte forel

Pel en snipper de ui. Pel en hak de knoflook. Schil en snijd de aardappels en

30 MIN
Aardappelsoep met gerookte forel
Bianca Janssen

Bereidingswijze

Pel en snipper de ui. Pel en hak de knoflook. Schil en snijd de aardappels en pastinaak in kleine blokjes. Smelt de boter in een ruime pan en fruit de ui en knoflook circa 2 minuten. Voeg de aardappel en pastinaak toe en fruit circa 4 minuten mee. Schenk de bouillon erbij en kook de aardappels en pastinaak in circa 15 minuten gaar. Voeg de slagroom toe en pureer de soep glad met de staafmixer. Controleer de forel op eventuele graatjes en scheur de forel in stukjes. Snijd de bieslook fijn. Schenk de soep in borden en verdeel de forel en bieslook erover.

Een snelle inspiratie voor een lekker, gezond recept… Chefkok Bianca Janssen geeft je in een paar minuten tijd voldoende handvatten om een heerlijk gerecht op tafel te zetten. Of het nu een salade, een dessert, een hoofdgerecht of een soep is: de verstips van Bianca zijn altijd snel, lekker en gezond!

Miniatuurvoorbeeld

Laat weten wat je van dit recept vindt

Ook lekker