Pulled oats is een nieuwe plantaardige eiwitbron op basis van haver, tuinbonen, erwten, water, olie en zout. Dit maakt het volledig veganistisch. Het product wordt volgens fabrikant Gold&Green 'lokaal geproduceerd', waarmee omringende buurlanden worden genoemd. Zo komen de bekende 'Nordic oats' (haver) uit Finland en de tuinbonen uit Frankrijk. 

The real deal?

De naam Pulled Oats doet denken aan 'pulled chicken'. Het zou er qua uiterlijk en structuur iets van weg hebben doordat de oats daadwerkelijk 'uit elkaar getrokken worden'. Dit door de ingrediënten te kneden, rollen en verhitten. Pulled Oats hebben een neutrale smaak en zijn daarom perfect te verwerken in gerechten. 

Voedingswaarde

Met 30 gram eiwit per 100 gram product scoort Pulled Oats hoog in voedingswaarde. Ook bevat het product negen essentiële aminozuren die de mens alleen via voeding kan opnemen. Het is vrij van soja, tarwe, GGO en kunstmatige toevoegingen. Pulled oats werd verkozen tot 'Finnish Food Product of the Year' georganiseerd door de Finse voedsel- en drankindustrie.

Proeven?

Het product ligt binnenkort in de supermarkt, maar het is nu al te proeven in de salades van SLA.