Nootmuskaat

De basis van koken

Nootmuskaat

De muskaatnoot groeit aan de nootmuskaatplant. De harde noot dient in de keuken in geraspte vorm als specerij. Nootmuskaat wordt niet alleen als smaakmaker gebruikt, maar in mindere mate ook als drug. Nootmuskaat bevat namelijk myristicine. Deze stof heeft een hallucinerende werking, vergelijkbaar met die van amfetamine. Andere producten die myristicine bevatten zijn wortelen en peterselie. De genoemde producten veroorzaken pas in hoge dosering hallucinaties en gezondheidsrisico’s en zijn in gematigde hoeveelheden veilig om te eten.

Klik hier om alle recepten met nootmuskaat te bekijken.

Ook interessant

Indiase gehaktballetjes met rijst

Op zoek naar een gerecht waarmee je iedereen verrast maar stiekem niet zolang in de keuken hoeft te staan? Probeer deze gehaktballen in currysaus.

voorbereidingstijd 35 min

average score: 3,7

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Eveline Wu

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Shepherd's pie

Dit is een regelrechte Ierse klassieker en in de Brigade laat Hugo precies zien hoe je het klaa

voorbereidingstijd 60 min

oventijd 75 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Hugo Kennis

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Klassieke, verse tomatensoep

Zelf verse tomatensoep maken? Het is o-zo simpel. Met deze ultieme klassieke tomatensoep met zelfgedraaide ballen kan je niet de mist ingaan!

voorbereidingstijd 20 min

wachttijd 30 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Estée Strooker

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.