Wat heb je nodig om zelf een milkshake te maken?
Basis milkshake
Het basisrecept voor een milkshake (2 glazen) bestaat uit :
- 300 ml melk
- 3-4 bollen roomijs (bijvoorbeeld vanille of chocoladeijs)
- Eventueel wat suiker (1-2 eetlepels)*
*Wil je minderen met suiker? Maak je milkshake dan zonder (of met een beetje toegevoegde) suiker. In het fruit zit al fruitsuiker en ook het ijs is een suikerbommetje op zich. Wat minder suiker kan dus prima.
Bereiding
De milkshake maak je door alles vervolgens in een milkshake-machine (ja echt, ze bestaan), een gewone blender of foodprocessor te doen, shake tot het een gladde mix is en verdeel over de glazen.
Tips:
- Dikker maak je de milkshake door meer ijs en minder melk toe te voegen.
- Dunner maak je de milkshake door meer melk (en minder ijs) te gebruiken.
Extra's
Deze basis kun je aanvullen met wat je maar wilt:
- Vers fruit of bevroren fruit, bijvoorbeeld 200 gram aardbeien voor een klassieke aardbeien-milkshake of 1 rijpe banaan voor een bananen-milkshake. Maar ook perzik en mango doen het góed. Tip: bevroren fruit maakt de milkshake wat dikker (en natuurlijk koud).
- Koekjes (oreo's! Hak er een paar en strooi de kruimels over de milkshake.)
Zo maak je een oreo-milkshake >
- Pindakaas (flinke eetlepel) & gehakte pinda's voor een peanutbutter milkshake.
- Chocoladesiroop (in plaats van suiker)
- Kruiden (munt! kaneel!)
- Extra's: een gewone milkshake wordt in één klap een stuk gezelliger met wat opgeklopte slagroom en/of vers fruit als decoratie.
Freakshake
Het was een tijdje terug een ware internetsensatie: freakshakes! Extreme, gepimpte, hysterische milkshakes met zo'n beetje alles waar je tanden van afbreken in één glas. Geweldig!
Zin om zo'n mierzoet feestje te maken? Schroom niet en ga helemaal los op de toppings:
- Mini-marshmallows
- Mini-doughnuts
- Koekjes (bijvoorbeeld lange vingers, mini-meringues)
- Chocoladechunks en chocoladesaus
- Snoepjes
- Extra fruit (kersen!)
Oja, vergeet het rietje niet.
De ultieme milkshake
Wat je ook gaat maken: de ultieme milkshake is uiteindelijk een kwestie van smaak. De een houdt van lekker lobbig, vol fruitig en lekker kleurrijk. En anders van een vloeibare smaakbom zonder suiker. Kwestie van experimenteren dus en veel (héél veel) proeven natuurlijk.
