De Frietaire

De Frietaire, zoals de friettent gaat heten, opent op de Nieuwe Emmasingel in Eindhoven. Staan er dan 50 Airfryers XL te loeien om de vraag naar friet te stillen? "Nee", vertelt de eigenaar Jules Paquay. Ze werken met professionele Hi-Fri friteuses. ,,Wij zijn voor het bedrijf HiFri in Woerden een pilot. De apparaten worden nog doorontwikkeld.” 

Luxe snacks

Naast het normale assortiment aan kroketten en frikandellen bestel je bij de Frietaire ook luxere snacks als loaded fries, een frietje rendang, Belgische stoof of piri-piri. 

,,Alles kom uit het luxere segment. We hebben ook zoete aardappelfriet, vegan burgers en vegetarische kipcorns. Daar gaan we later nog mee uitbreiden'', vertelt Paquay aan het Eindhovens Dagblad.

Benieuwd of de friet uit de Airfryer net zo lekker smaakt als uit de frituur? Vanaf zaterdag 22 januari zijn de deuren op de Nieuwe Emmasingel open en kun je het zelf gaan testen.